?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Этот пирог- в общем-то на любителя не очень сладкой выпечки. Большим сладкоежкам не очень понравится за счет достаточно кислой начинки. В оригинале пирог печется с дробленым миндалем, но у меня его под рукой не оказалось, поэтому положила кунжут. Получилось необычно, с небольшой горчинкой за счет кунжута. Оригинальный рецепт из Вкусного блога

DSCF2990




Как я готовлю корж для подобных пирогов, я писала тут. Поэтому перейду сразу к начинке.

Надо:

1 кг слив (достаточно плотных)
3 ст.л. муки
50 г молотого миндаля (у меня кунжут)
75 г размягченного сливочного масла
2 яйца
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара

Сливочное масло взбить с сахаром и яйцами, добавить муку, кунжут (или миндаль как в оригинале),ванильный сахар, хорошо перемешать.

DSCF2966

Сливы разрезать на половинки, удалить косточки. Далее предлагалось каждую половинку надрезать еще раз не до конца, но я не стала этого делать.

DSCF2960


Тесто выкладываем в форму с бортиками. Высота бортика из теста - 3 см. Идеальна форма повыше и поуже, чем форма для тартов, но.. нет такой, поэтому бортики маленькие вышли.

На тесто выложить начинку

DSCF2968

А на нее сверху - сливы. Рекомендовалось их воткнуть вертикально, я положила по принципу панциря. Не везде правда получилось красиво

DSCF2969

Выпекать 45-50 минут при t 180 гр. Резать полностью остывшим (в идеале - часа через 4). Сверху можно посыпать сахарной пудрой - начинка будет слаще.

DSCF2983

Приятного аппетита!

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
livejournal
Oct. 2nd, 2013 07:49 pm (UTC)
Сливовый пирог с кунжутной начинкой
Пользователь slavikap сослался на вашу запись в записи «Сливовый пирог с кунжутной начинкой» в контексте: [...] Оригинал взят у в Сливовый пирог с кунжутной начинкой [...]
( 1 comment — Leave a comment )

Tags

CO.KZ WebGroup


Поиск по блогу
Яндекс


mytasteukraine.com
Powered by LiveJournal.com