Наталья (luntik_n) wrote,
Наталья
luntik_n

Category:

Кокосанки

Завалялся у меня большой пакет кокосовой стружки. Перекладывала я его туда-сюда и решила что-нибудь испечь. А так как с рождением младшего сына времени у меня ну совсем немного, то был выбран максимально простой рецепт. Даже комбайн включать не нужно.





200 грамм кокосовой стружки
150 грамм сахара
3 яйца
2-3 столовые ложки муки. Есть много рецептов совсем без муки, но мне больше нравится с ней.

Яйца взбить венчиком с сахаром, чтобы последний растворился. Никаких сверхусилий прилагать не нужно и взбивать в пену тоже. Добавить кокосовую стружку, перемешать. Всыпать муку и опять перемешать до однородности. Тесто я делаю такое, чтобы его можно было выкладывать на противень ложкой, но в то же время оно не должно растекаться. В оригинале рецепта муки не было совсем, было больше кокоса. Но в таком варианте печенье выходит более плотным. Тесто выложить чайной ложкой на застеленный пергаментом противень. Выпекать минут 15 при t 190 град до золотистого цвета. Время очень приблизительно, моя духовка печет быстро и за большее время печенье бы просто сгорело.

Это вкусно! У нас печенье улетело мгновенно даже без чая и кофе ))



Приятного аппетита!


Tags: Рецепты, выпечка сладкая, кокос, печенье, яйца
Subscribe

Posts from This Journal “кокос” Tag

  • Почти "Рафаэлло"

    Эти конфеты я бы и не подумала делать дома, если бы не купила как-то на inerb пачку кокосовых "сливок - перемолотой кокосовой мякоти с кокосовым же…

  • Творожный завтрак с экзотическими нотками

    Периодически мне надоедает есть творог просто со сметаной, и я начинаю искать, чем бы его разнообразить. Этот вариант я нашла где-то на просторах…

  • Кокосовый кухен

    Этот пирог- для любителей баунти, кокосанки и прочих кокосовых сладостей. Основной вкус пирога - за счет кокосового слоя сверху. Для него можно…

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 1
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments