?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Продолжаю печь печенье на праздники, себе и чуть-чуть на подарки. Этот рецепт я увидела у sunpolina и решила попробовать сделать, чтобы немного разбавить пряное. И не пожалела. Готовится оно до безобразия быстро. Поедается, впрочем, еще быстрее ))

Специально для Новогоднего конкурса "Корзина подарков"





Источник рецепта

1 плитка хорошего шоколада (я брала горький с содержанием какао 68%, плитка 100 грамм)
0,5 стакана тростникового сахара
2,5 ст/л растительного масла
1 большое яйцо
ваниль
0,5 стакана муки
0,5 ч/л разрыхлителя
щепотка соли
сахарная пудра для обваливания печенья

Шоколад растопить. Я пользуюсь водяной баней



Добавить сахар и растительное масло, хорошо перемешать



Потом яйцо и ваниль



Смешать муку с разрыхлителем и солью, вмешать в шоколадную массу



Получившееся тесто нужно накрыть и поставить в холодильник, лучше всего на ночь. У меня тесто с трудом отковыривалось ложкой после охлаждения.

Из теста накатать шариков (я брала чайной ложкой), обвалять их в сахарной пудре, выложить на противень. Я шарики еще немного приплюснула после обваливания.



Выпекать при 175 град 10 минут. У меня пеклись 12, и получилось то, что надо. Печенье пропеклось и в то же время осталось чуть влажноватым внутри, типа брауни. Духовка у меня древняя, печет не очень шустро, так что ориентируйтесь по своей.



Печенье мне очень понравилось. Оно такое шоколадное-шоколадное, как я люблю. Довольно чувствительно сладкое, что не удивительно, учитывая и шоколад, и сахар в составе. Пробная партия разлетелась мигом, на праздники напеку еще.



Приятного аппетита!

Posts from This Journal by “Рождество и НГ” Tag

  • C Новым Годом !!!!

    У нас пошел последний час 2018 года... Еще немного - и придет новый, 2019 год. Хотелось бы верить, что он принесет только хорошее. Хочется пожелать…

  • Новогодние гирлянды или назад в детство

    В моем детстве это был обязательный атрибут новогодней елки - самодельная бумажная гирлянда. Только клеили мы ее не из цветной бумаги, а из страниц…

  • Про торт )

    Пока еще актуальна новогодняя мишура и антураж, покажу торт, который пекла на Новый Год ( а сама в итоге ела только первого января в обед, не…

  • Новогодние поделки или как я подарки упаковывала )

    Миссия выбора подарков для родителей мужа в нашей семье почему-то возложена на меня муж вечно пожимает плечами в ответ вопрос

  • С Наступающим Новым годом!

    Впервые за много лет моя подготовка к Новому Году ограничилась украшением елки ))) Планировались еще печенье или пряники, но не получилось. Слишком…

  • Имбирное печенье

    Зима в этом году как-то не балует нас снегом, а на календаре вот-вот Новый год наступит. И чтобы создать в доме ощущение праздника, я начинаю печь. И…

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…

Comments

( 24 comments — Leave a comment )
svetuliag
Dec. 22nd, 2015 12:40 pm (UTC)
какие милые трещинки)
luntik_n
Dec. 22nd, 2015 01:54 pm (UTC)
Ага )
(Deleted comment)
luntik_n
Dec. 22nd, 2015 01:54 pm (UTC)
И мне )
katusha_2109
Dec. 22nd, 2015 12:53 pm (UTC)
Классное!))
luntik_n
Dec. 22nd, 2015 01:54 pm (UTC)
Спасибо ! )
arhibelka
Dec. 22nd, 2015 01:37 pm (UTC)
А если заменить шоколад на какао-порошок и сливочное масло?
luntik_n
Dec. 22nd, 2015 01:53 pm (UTC)
Вот честно, не пробовала. Печенье получится, но просто песочное с какао, я думаю. Шоколад тут дает немного тягучую структуру, сверху оно с сахарной корочкой, а внутри - влажное.
arhibelka
Dec. 22nd, 2015 01:58 pm (UTC)
А, понятно, придется идти за шоколадкой :))
luntik_n
Dec. 22nd, 2015 07:13 pm (UTC)
Надеюсь, понравится!
silverina1
Dec. 22nd, 2015 03:43 pm (UTC)
Вкусные печенюшки, пекла такие)
luntik_n
Dec. 22nd, 2015 07:13 pm (UTC)
Спасибо! Они как семечки, если честно - одну за одной хочется таскать )
pratina
Dec. 22nd, 2015 06:55 pm (UTC)
Очень классные печеньки!)))
luntik_n
Dec. 22nd, 2015 07:11 pm (UTC)
Спасибо! Они очень вкусные )
sunpolina
Dec. 23rd, 2015 02:54 pm (UTC)
Чудесное и аппетитное получилось :))) Очень рада, что рецепт пригодился :))
luntik_n
Dec. 24th, 2015 03:34 pm (UTC)
Да-да, у меня все оценили )
agro_al
Dec. 24th, 2015 11:37 am (UTC)
Какие они чудесные!
luntik_n
Dec. 24th, 2015 03:33 pm (UTC)
Спасибо!
mfiksa
Dec. 24th, 2015 03:28 pm (UTC)
Утащила к себе рецепт! Спасибо!
luntik_n
Dec. 24th, 2015 03:33 pm (UTC)
Ой, на здоровье! Надеюсь, понравится печенье!
mfiksa
Dec. 24th, 2015 04:39 pm (UTC)
Шоколадное - любимое!
Я уже и тесто сделала, охлаждается.
Ничего, что оно всего 3 часа постоит в холодильнике? Очень уж хочется к чаю сегодня попробовать его.
luntik_n
Dec. 24th, 2015 05:15 pm (UTC)
Думаю, нормально должно быть, минимальное время выдерживания теста 2 часа. Главное, чтоб застыло.
mfiksa
Dec. 24th, 2015 07:08 pm (UTC)
Застыло:) уже в духовке:)
trendyrowdy
Dec. 25th, 2015 08:40 am (UTC)
Это классное печенье! Очень вкусное и красивое!
У меня у самой такое в закладках)
( 24 comments — Leave a comment )

Tags

CO.KZ WebGroup


Поиск по блогу
Яндекс


mytasteukraine.com
Powered by LiveJournal.com