Наталья (luntik_n) wrote,
Наталья
luntik_n

Category:

Грибной суп с перловкой.

Супы я готовлю нечасто, надо сказать. В основном зимой, и то по выходным. Из горячих сытных супов у меня уже есть рецепт борща, чечевичного и горохового супа. Добавлю еще один - грибной.

Я готовлю его так, как готовили у меня дома. Вариантов разумеется куча.

Для ФМ "Наваристый суп"





Пропорции приблизительны

Бульон - как я готовлю бульон для супов, можно прочитать в рецепте горохового супа
Сушеные белые грибы - горсть-другая
Картошка - 2-3 шт
Морковь - 1
Перловая крупа - 2 ст л
Соль - по вкусу

Перловку нужно замочить с вечера, утром сварить, откинуть на дуршлаг и оставить. Овощи почистить, порезать. Грибы тоже замочить, отварить, порезать. Грибной бульон не выливайте, он нам пригодится



Бульон я обычно готовлю с вечера, поэтому я закипятила его, добавила картошку и морковь...



Поварила минут 5, потом высыпала в кастрюлю перловку...



Еще через минут 5 - грибы и грибной бульон. Посолила. В последний момент еще бросила фрикаделек, были в морозилке



Поварила еще, чтобы фрикадельки сварились. Ну вот и все, можно подавать. Кто любит - со сметаной, я нет, как впрочем и борщ.

Не умею я снимать супы, но было вкусно, честно ))



Приятного аппетита!

Tags: Рецепты, грибы, картофель, перловка, суп
Subscribe

Posts from This Journal “суп” Tag

  • Гороховый суп с перловкой.

    Гороховый суп у себя в блоге я уже когда-то показывала. Но всегда варила его с картошкой. А тут увидела у Оли hrizantema_8 с перловкой и…

  • Суп-пюре из запеченных баклажанов с фетой.

    Октябрь принес нам ветер, дождь и слякоть) не видать похоже в этом году нам золотой осени)) Самое время есть супы! Этот суп был приготовлен из…

  • Белорусский холодник со щавелем

    Чисто сезонный и очень простой рецепт ) Честно сказать, мне больше нравится литовский холодник на кефире, но для разнообразия можно. Как раз у нас…

  • Суп с сырно-манными клецками

    Если бы не раунд "Суп с клёцками" в сообществе gotovim_vmeste2, я бы наверное и не стала их готовить) Как-то не делали в моем детстве…

  • Уха с пшеном

    Первый раз готовила уху с пшеном и без картошки)) Обычно я делаю просто рыбный суп, просто вместо мяса рыба. А тут увидела этот вариант в инстаграмме…

  • Куриный суп с красной чечевицей

    А кому супчика горячего? В самый раз по такой погоде! Вкусный, сытный и согревающий, в мою не очень большую копилку рецептов супа. Чуть не забыла:…

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 1
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments