Наталья (luntik_n) wrote,
Наталья
luntik_n

Рыбные котлеты

Отвлечемся от сладкого и посмотрим в сторону рыбных котлет. Знаю, рыбу многие не очень любят, и рыбные котлеты часто постигает та же участь. А я вот люблю. И горячие с гарниром, и холодные на куске серого хлеба, вприкуску с огурцом... в общем, рецепт под катом )))

За рецепт спасибо ranja





800 г филе сайды
1,5 ст л картофельного крахмала
150 мл молока
1 ч л соли
Пучок шнитт-лука

Рыбу разморозить, прокрутить через мясорубку. Добавить соль, крахмал и 50 мл молока, размешать. После влить оставшиеся 100 мл молока и мелко нарезанный шнитт-лук, размешать. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

В исходном рецепте ничего не сказано про панировку, полагаю что ее нет. Но мне привычнее панировать ( я использую манку), что я и сделала. Как бы то ни было, из фарша сформировать котлеты и жарить на сковороде с двух сторон до готовности.

А потом взять кусок хлеба, положить на него горячую, со сковороды, котлету... И огурец вприкуску... Оторваться невозможно! Лично я прямо со сковородки заточила две совсем не маленькие котлеты ))

На следующий день холодными они были не менее прекрасны )



Приятного аппетита!

Tags: Рецепты, рыба
Subscribe

Posts from This Journal “рыба” Tag

  • Блины с форшмаком.

    Масленица! Продолжаем печь и есть блины. Собственно, это больше не рецепт, а способ подачи )) Но такого варианта у меня в блоге еще нет, положу в…

  • Скумбрия на гриле.

    Что вы чаще всего готовите на мангале? Мы - куриные крылья)) их больше всего любят дети. Но периодически мне так хочется разнообразия. Поэтому…

  • Салат с авокадо, тунцом и редисом

    Честно говоря, я не особый любитель авокадо. Но иногда покупаю, когда его начинают распродавать во всех магазинах сразу) Несколько штук ушли на…

  • Каталог для ФМ «Ловись рыбка большая и маленькая! Рыба.Морепродукты.»

    В этот каталог я вынесла самые удачные рыбные рецепты из блога. Надо сказать, с рождением детей я стала готовить рыбу чаще, потому как едят ее дети…

  • Салат с тунцом, моцареллой и помидорами

    Это не новый рецепт, я этот салат уже готовила. Просто решила напомнить о нем (в первую очередь себе самой). В это раз делала с салатом айсберг,…

  • Уха с пшеном

    Первый раз готовила уху с пшеном и без картошки)) Обычно я делаю просто рыбный суп, просто вместо мяса рыба. А тут увидела этот вариант в инстаграмме…

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 1
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments