?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Речь сегодня пойдет о готовой ленивой пасте со специями от Kitchens of India. Я давно покупаю их пасты карри для случаев, когда хочется быстро приготовить блюдо в индийском стиле с минимумом усилий.





Kitchens of India, Curry Paste For Tikka Masala, 3.5 oz

Во внутреннем фольгированном пакетике - мелко перемолотая влажная паста. Состав у этой приправы таков : томатная паста, лук, подсолнечное масло, чеснок, специи, сухое обезжиренное молоко, соль, имбирь, молоко, сухие сливки,сахар,экстракт паприки.

Я брала ранее пасты карри для курицы, и могу сказать, что паста Tikka Masala на мой вкус менее острая. Во время приготовления я попробовала соус и в итоге положила не треть пакетика, как обычно, а половину. Вторую половину я обычно кладу в морозилку, завернув в несколько слоев пленки. С ароматом и вкусом обычно ничего не случается (разумеется, я не храню ее по полгода).

А теперь пару слов о том, как я ее использую. Я не готовлю по рецепту с упаковки, где предлагается просто развести пасту водой и использовать ее в качестве соуса. На мой вкус приготовленное таким образом блюдо проигрывает во вкусе и аромате. Поэтому я вначале мариную курицу на пару часов (натуральный йогурт, смесь специй гарам-масала, лимонный сок, свежий имбирь, соль). Кусочки курицы после маринования полагается запечь в духовке (я делала и просто на сковороде за неимением последней) и довести до готовности в соусе. И вот этот соус я делаю как говорится "с нуля", используя помидоры и сливки, а пасту добавляю в качестве смеси специй.

Получается примерно вот так (подробный рецепт размещу чуть позже). Нам с мужем очень нравится)



Все мои отзывы о покупках в iherb можно найти, кликнув на картинку

В ссылки этого поста вписан мой код TBM119, c ним любая покупка станет дешевле на 5%) Если скидка почему-то не отображается, введите код вручную в корзине. А новичкам получить скидку 5% на свой первый заказ можно по промокоду WELCOME5



Posts from This Journal by “специи с iherb” Tag

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…

Tags

CO.KZ WebGroup


Поиск по блогу
Яндекс


mytasteukraine.com
Powered by LiveJournal.com