Наталья (luntik_n) wrote,
Наталья
luntik_n

Про ленивую пасту со специями от Kitchens of India

Речь сегодня пойдет о готовой ленивой пасте со специями от Kitchens of India. Я давно покупаю их пасты карри для случаев, когда хочется быстро приготовить блюдо в индийском стиле с минимумом усилий.





Kitchens of India, Curry Paste For Tikka Masala, 3.5 oz

Во внутреннем фольгированном пакетике - мелко перемолотая влажная паста. Состав у этой приправы таков : томатная паста, лук, подсолнечное масло, чеснок, специи, сухое обезжиренное молоко, соль, имбирь, молоко, сухие сливки,сахар,экстракт паприки.

Я брала ранее пасты карри для курицы, и могу сказать, что паста Tikka Masala на мой вкус менее острая. Во время приготовления я попробовала соус и в итоге положила не треть пакетика, как обычно, а половину. Вторую половину я обычно кладу в морозилку, завернув в несколько слоев пленки. С ароматом и вкусом обычно ничего не случается (разумеется, я не храню ее по полгода).

А теперь пару слов о том, как я ее использую. Я не готовлю по рецепту с упаковки, где предлагается просто развести пасту водой и использовать ее в качестве соуса. На мой вкус приготовленное таким образом блюдо проигрывает во вкусе и аромате. Поэтому я вначале мариную курицу на пару часов (натуральный йогурт, смесь специй гарам-масала, лимонный сок, свежий имбирь, соль). Кусочки курицы после маринования полагается запечь в духовке (я делала и просто на сковороде за неимением последней) и довести до готовности в соусе. И вот этот соус я делаю как говорится "с нуля", используя помидоры и сливки, а пасту добавляю в качестве смеси специй.

Получается примерно вот так (подробный рецепт размещу чуть позже). Нам с мужем очень нравится)



Все мои отзывы о покупках в iherb можно найти, кликнув на картинку

В ссылки этого поста вписан мой код TBM119, c ним любая покупка станет дешевле на 5%) Если скидка почему-то не отображается, введите код вручную в корзине. А новичкам получить скидку 5% на свой первый заказ можно по промокоду WELCOME5



Tags: Покупки, Покупки iherb, специи с iherb
Subscribe

Posts from This Journal “специи с iherb” Tag

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 1
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments