Наталья (luntik_n) wrote,
Наталья
luntik_n

Category:

Дал из красной чечевицы

Продолжаю осваивать блюда из чечевицы, на этот раз красной. Из нее я уже варила вкусный суп, а из остатков пачки решила сделать этот дал. Получается вкусно, в меру экзотично) Ну и для разнообразия хорошо.

Приготовлено специально для ФМ "Постные блюда", надеюсь подойдет





Источник рецепта

1 стакан красной чечевицы
1 стакан воды
1-1,25 стакана кокосового молока
1 ч л куркумы
1 ч л молотой зиры
1 луковица
2 зубчика чеснока
острый молотый перец по вкусу и желанию
кинза для подачи (посыпала петрушкой)
соль по вкусу

Мелко порезать лук и чеснок, обжарить в достаточно глубокой сковороде до мягкости, я использовала растительное масло, т к готовила для ФМ. Всыпать зиру, куркуму, чили, обжаривать 2 минуты. Добавить промытую чечевицу, воду, кокосовое молоко. Готовить минут 20 на умеренном огне до мягкости чечевицы, она должна развариться и впитать в себя большую часть жидкости. Посолить по вкусу, главное не забыть) Подавать можно и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к чему-либо.



Приятного аппетита!

Tags: Рецепты, фасоль / чечевица / горох
Subscribe

Posts from This Journal “фасоль / чечевица / горох” Tag

  • Теплый салат из фасоли или овощное рагу

    Теплый салат или тушеная фасоль с перцем ? Как ни назови, все равно будет вкусно ) Для тех кто любит фасоль или просто хочет разнообразия. Моему…

  • Фасоль, тушеная с помидорами и сладким перцем

    Давно я сюда не заходила. Болею. После перенесенного в декабре ковида ( теперь после сдачи крови на антитела уже точно можно сказать что мы именно им…

  • Теплый салат из топинамбура и фасоли

    Топинамбур у нас не сильно популярен, в основном о нем знают дачники )) хотя я этой весной встретила топинамбур на рынке (и удивилась, надо сказать).…

  • Фасолево-чесночный дип.

    Если проще - фасолевая паста. Всем любителям хумуса рекомендую ) Поскольку чеснок тут запеченный, то получается совсем не остро. Может использоваться…

  • Гороховый суп с перловкой.

    Гороховый суп у себя в блоге я уже когда-то показывала. Но всегда варила его с картошкой. А тут увидела у Оли hrizantema_8 с перловкой и…

  • Фасоль с яблоками и копченой паприкой

    У нас в этом году опять большой урожай яблок. Так что у меня теперь много чего будет с яблоками) Непривычное для меня сочетание, но вкусное)…

  • Овощной салат с фасолью

    Еще один весенне-летний рецепт, взятый мной вчера из своей ленты в ЖЖ. Мне в нем немного не хватило контрастности во вкусе, думаю в следующий раз…

  • И опять про салат )

    Весна так на меня действует, не иначе ) И я опять напоминаю про вкусный салат, на этот раз с кальмарами и фасолью. Рецепт ТУТ )

  • Чечевица с курицей и картофелем

    И опять в эфире еда в стиле "все-в-одной-кастрюле". Я готовила с изрядной долей сомнения, потому как не могла себе представить сочетания чечевицы и…

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 1
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments