Наталья (luntik_n) wrote,
Наталья
luntik_n

Category:

Бесани Роти

Люблю разные лепешки) Решила попробовать и с нутовой мукой, для разнообразия. Рецепт нашелся на просторах интернета, получилось интересно. Единственное, я их несколько передержала на сковороде, так что завернуть что-либо не получилось)))





Источник

150 гр нутовой муки
160 гр пшеничной цельнозерновой муки
150 гр белой пшеничной муки
1 ч.л. соли
3 ст.л. гхи ( брала несоленое сливочное масло за неимением)
180 мл теплой воды

Смешать в миске три вида муки и соль. Добавить масло, перетереть с мукой, влить воду и замешать тесто. Вымесить, накрыть пленкой и убрать на полчаса в холодильник. Разделить тесто на равные части, раскатать в лепешки. Полная порция довольно большая, получается примерно 12 больших лепешек. Я пекла лепешки просто на сухой сковородке, в оригинале перед выпеканием их нужно было смазывать растопленным маслом (может поэтому и получились суховаты). После выпечки вторую сторону также смазать маслом. Подавать с чем угодно)



Приятного аппетита!

Tags: Рецепты, выпечка несладкая, домашний хлеб, нутовая мука
Subscribe

Posts from This Journal “нутовая мука” Tag

  • Лепешки с соленым огурцом и сыром

    Такие лепешки я давным-давно попробовала в гипермаркете, и они мне, как ни странно, очень понравились. Собиралась сама сделать, да все руки не…

  • Продуктовый обзор. И щеточка для мытья овощей.

    Всем привет, я снова с очередным обзором съедобного. На этот раз в центре моего внимания нутовая мука, оливковое масло, разрыхлитель для теста,…

  • Лепешки с нутовой мукой

    Эти лепешки нам очень понравились и своим вкусом, и ароматом, и простотой в приготовлении. Единственный заковыристый компонент - нутовая мука, ее…

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 1
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments

Posts from This Journal “нутовая мука” Tag

  • Лепешки с соленым огурцом и сыром

    Такие лепешки я давным-давно попробовала в гипермаркете, и они мне, как ни странно, очень понравились. Собиралась сама сделать, да все руки не…

  • Продуктовый обзор. И щеточка для мытья овощей.

    Всем привет, я снова с очередным обзором съедобного. На этот раз в центре моего внимания нутовая мука, оливковое масло, разрыхлитель для теста,…

  • Лепешки с нутовой мукой

    Эти лепешки нам очень понравились и своим вкусом, и ароматом, и простотой в приготовлении. Единственный заковыристый компонент - нутовая мука, ее…