Наталья (luntik_n) wrote,
Наталья
luntik_n

Category:

Пита с курицей и овощами

Дачный сезон у нас в этом году начался нормально только с конца мая. Уж очень аномально холодная весна, не очень-то с детьми на дачу поедешь в +2 днем. И вот наконец мы дождались погоды и конечно же открыли новый шашлычный сезон. Всем было вкусно )))






Источник

Нужно

Куриное мясо (у меня было филе с двух грудок)

Пита

Свежие овощи - был хрустящий салат, огурцы, помидоры, редиска. Можно подбирать по своему вкусу и усмотрению

Соус дзадзыки

Для маринада (примерно для полкило мяса):

1 ст л зернистой горчицы
1 ст л растительного масла
2 ст л соевого соуса
2 зубчика чеснока
соль-перец по вкусу (я вообще не солила, т к соевый соус был соленый)

Смешать все компоненты маринада, перемешать с курицей. Я брала филе для удобства, хорошо сюда пойдут и бедрышки. Закрыть и убрать в холодильник хотя бы на час (я обычно мариную мясо с утра, а жарим вечером). Очень удобны для маринования прочные полиэтиленовые пакеты, закинул все туда, перемешал - и в холодильник. И маринуется хорошо, и места много в холодильнике не занимает, и отмывать кастрюлю от маринада не нужно )))

Заранее приготовить соус (как это сделать, можно почитать по ссылке выше), нарезать овощи. Питы осторожно надрезать сбоку ( не до конца только), чтобы получился карман.

Замаринованную курицу пожарить на решетке над углями до готовности, нам хватило минут 10, филе быстро готовится. Переложить мясо в миску и прикрыть, чтобы сохранить теплым, пока разогреваются питы.

Питы выложить на решетку и немного подогреть, буквально пару минут. Ну а потом остается только собрать конструктор - внутрь пит положить кусочки курицы, овощи какие захочется и полить соусом сверху ) Кушать пока не остыло )))



Приятного аппетита!

Tags: Рецепты, гриль, курица / индейка
Subscribe

Posts from This Journal “гриль” Tag

  • Куриные крылья в соусе BBQ

    Нет, мы не ездили на шашлыки. Просто когда после закрытия дачного сезона остался пакет куриных крыльев в морозилке, и хочется чего-то вкусного, то…

  • Скумбрия на гриле.

    Что вы чаще всего готовите на мангале? Мы - куриные крылья)) их больше всего любят дети. Но периодически мне так хочется разнообразия. Поэтому…

  • Все на шашлыки ! )

    Небывало теплая майская погода весьма располагает к пикникам и шашлыкам) Если кто-то еще не определился с рецептом, то вот небольшая подборка того,…

  • Про хот-доги на даче или как разнообразить гриль-сезон!

    Обычный ужин субботы у нас на даче - это что-нибудь, зажареное на мангале ) А что, надо ловить момент, пока лето не прошло)) И, понятное дело,…

  • Картофель, запеченный целиком на гриле

    А если проще - шашлык из картошки ))) Компоненты самые что ни на есть простые, трудозатрат минимум, а результат великолепен! Надеюсь, подойдет для…

  • Бомбетта, или наш шашлык на итальянский манер.

    Идею сделать бомбетту я вынашивала еще с прошлого дачного сезона, когда впервые увидела пост в журнале Елены pratina. Но получилось…

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 1
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment