?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

А если проще - шашлык из картошки ))) Компоненты самые что ни на есть простые, трудозатрат минимум, а результат великолепен!

Надеюсь, подойдет для второго сезона Картофельного ФМ )





Идея не моя, я ее подсмотрела на Ютубе. К сожалению, ссылку на тот канал сразу не сохранила, а сейчас найти уже не могу ((

Нужно

Картошка, желательно вкусная )) и с хорошей шкуркой
Сырое сало, потолще
Соль
Шампуры
любые овощи, соусы или что вы там обычно с картошкой едите

Картофель хорошо вымыть, со щеткой, несколько раз меняя воду. По размеру клубни должны быть не больше куриного яйца. Сало нарезать кусочками по размеру клубня.

Теперь приступим к нанизыванию. На шампур насадить кусочек сала, потом картошку ( предварительно нужно отрезать концы), потом опять сало. Так чередовать, пока не закончится место на шампуре. С краев должно быть сало. У меня маленький мангал и короткие шампуры, поэтому на шампур влезло по 3 картошки



Потом каждый клубень нужно надрезать с двух сторон. Только не переборщите, а то с шампура свалится.



Последний штрих - посолить (лучше всего соль держится на влажной картошке, так что если шкурка подсохла, просто смочите ее водой)

Жарить над углями до готовности, переворачивая. Сколько - не скажу, это зависит и от жара, и от самой картошки. Сало тут понемногу подтапливается, и картошка получается фактически жареная. Если вдруг начинает полыхать пламя из-за капающего жира, не пугайтесь. Можно солью посыпать или просто водой плеснуть.



Мы делали такую картошку два выходных подряд, дети были в восторге ))

Приятного аппетита!

Recent Posts from This Journal

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
livejournal
Jul. 28th, 2017 10:37 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
pratina
Jul. 28th, 2017 11:01 am (UTC)
Очень классный способ!)))
luntik_n
Jul. 28th, 2017 11:04 am (UTC)
Ага, проще уже не бывает наверное )) ни чистить, ни резать картошку не надо )) только если целиком в золе запечь, но у меня ее некоторые личности не хотят есть из-за того, что сверху зола налипает )
kulinardoma
May. 16th, 2018 09:08 am (UTC)
Так в фольгу заверните!))
luntik_n
May. 16th, 2018 09:39 am (UTC)
А так интереснее)) и в фольге корочки не получается сверху
katusha_2109
Aug. 1st, 2017 01:50 pm (UTC)

Любопытная метода))

luntik_n
Aug. 1st, 2017 01:51 pm (UTC)
Мы вот завтра на дачу уедем на пару дней, уже картошки купили )) Специально )))
silverina1
Aug. 7th, 2017 05:57 pm (UTC)
Ела как-то такую картошечку, ну очень душевно было))
( 8 comments — Leave a comment )

Tags

CO.KZ WebGroup


Поиск по блогу
Яндекс


mytasteukraine.com
Powered by LiveJournal.com