Наталья (luntik_n) wrote,
Наталья
luntik_n

Category:

Картофель, запеченный целиком на гриле

А если проще - шашлык из картошки ))) Компоненты самые что ни на есть простые, трудозатрат минимум, а результат великолепен!

Надеюсь, подойдет для второго сезона Картофельного ФМ )





Идея не моя, я ее подсмотрела на Ютубе. К сожалению, ссылку на тот канал сразу не сохранила, а сейчас найти уже не могу ((

Нужно

Картошка, желательно вкусная )) и с хорошей шкуркой
Сырое сало, потолще
Соль
Шампуры
любые овощи, соусы или что вы там обычно с картошкой едите

Картофель хорошо вымыть, со щеткой, несколько раз меняя воду. По размеру клубни должны быть не больше куриного яйца. Сало нарезать кусочками по размеру клубня.

Теперь приступим к нанизыванию. На шампур насадить кусочек сала, потом картошку ( предварительно нужно отрезать концы), потом опять сало. Так чередовать, пока не закончится место на шампуре. С краев должно быть сало. У меня маленький мангал и короткие шампуры, поэтому на шампур влезло по 3 картошки



Потом каждый клубень нужно надрезать с двух сторон. Только не переборщите, а то с шампура свалится.



Последний штрих - посолить (лучше всего соль держится на влажной картошке, так что если шкурка подсохла, просто смочите ее водой)

Жарить над углями до готовности, переворачивая. Сколько - не скажу, это зависит и от жара, и от самой картошки. Сало тут понемногу подтапливается, и картошка получается фактически жареная. Если вдруг начинает полыхать пламя из-за капающего жира, не пугайтесь. Можно солью посыпать или просто водой плеснуть.



Мы делали такую картошку два выходных подряд, дети были в восторге ))

Приятного аппетита!

Tags: Рецепты, гриль, картофель
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Фаршированные баклажаны

    Этот рецепт Лены pratina не давал мне покоя неделю. Сама я не сильно так уж люблю баклажаны, но манило сочетание с изюмом в начинке и…

  • Бисквитный пирог с черникой.

    С начала июня мы практически постоянно живем на даче. Подальше от ковида, выборов, наших "любимых" соседей, которые натравили на нас комиссии из…

  • Салат из молодой капусты и моркови

    Вчера из одной службы доставки продуктов мне привезли молодую капусту. Два кочана по килограмму каждый. Поэтому на ужин был салат. Очень простой и…

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 1
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments