?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Подросли у меня на даче молоденькие цуккини. В этом году я решила срывать их максимально молоденькими, чтоб вкуснее были и чтоб не думать, куда их, таких "коней", девать потом. Даже посадила специально именно цуккини, с тонкой шкуркой. Совсем отдельно кабачки я жарить не очень люблю, решила опробовать припасенный когда-то давно рецепт. Получилось очень и очень !

Так как в рецепте не последнюю роль играет картошка, отправляю свой ужин на второй сезон Картофельного ФМ





Источник

Нужно

Картофель
Лук - 1 штука
Цуккини
Яйца
Соль

Исходные пропорции были таковы - на 500 гр картошки 300 гр цуккини. Я делала "на глаз", неохота было заморачиваться. Кто любит цуккини, может положить и побольше, муж так и сказал, мол надо было больше класть. А по мне так в самый раз получилось. Яйца - по желанию и числу едоков)

Картошку очистить, нарезать тонкими ломтиками. Лук мелко порубить. Поставить сковородку с маслом, на нее высыпать картофель с луком, жарить минут 15. Цуккини тем временем помыть и тоже порезать ломтиками. Для этого блюда берутся молоденькие кабачки, которые можно со шкуркой резать, у меня даже семена не успели завязаться еще. К почти готовой картошке выложить цуккини, жарить еще минут 5-10, чтобы все полностью приготовилось. Посолить.

А дальше я, чтобы не морочиться с еще одной сковородкой и жарить яйца на ней, перекладывать к картошке (а потом мыть две сковородки, ага), аккуратно вылила сверху яйца и закрыла крышку. В общем, подождать пока яйца приготовятся (я жду обычно чтоб и желток запекся) и подавать.



Очень вкусно получилось! Я не особенно люблю жареные кабачки, но в сочетании с картошкой и мне понравились. И детям тоже в жизни бы не подумала, что кабачок в моей семье будет пользоваться такой популярностью.

Приятного аппетита!

Posts from This Journal by “кабачок” Tag

promo luntik_n июль 23, 2014 15:08 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
hrizantema_8
Aug. 6th, 2017 08:19 pm (UTC)
обожаю вот такую простую еду..))
надо попробовать твою картошку с кабачками..
luntik_n
Aug. 7th, 2017 11:08 am (UTC)
Попробуй, я думаю тебе понравится)) Я в общем-то не думала, что настолько удачно будет.
hrizantema_8
Aug. 7th, 2017 02:09 pm (UTC)
вечерком сегодня опробую.))
livejournal
Aug. 6th, 2017 09:38 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
katusha_2109
Aug. 7th, 2017 04:18 am (UTC)

Так вкусно выглядит, несмотря на мою нелюбовь к яйцам в последнее время))

luntik_n
Aug. 7th, 2017 11:07 am (UTC)
А без яиц тоже вкусно ))
sunpolina
Aug. 7th, 2017 12:02 pm (UTC)
Тоже таким сейчас балуюсь :)
luntik_n
Aug. 8th, 2017 08:31 pm (UTC)
Самое время, и картошка есть, и кабачки ))
silverina1
Aug. 7th, 2017 06:07 pm (UTC)
Интересное блюдо получилось!)
luntik_n
Aug. 8th, 2017 08:32 pm (UTC)
Очень вкусно )) даже я, не особый любитель кабачков, могу смело рекомендовать )
( 10 comments — Leave a comment )

Tags

CO.KZ WebGroup


Поиск по блогу
Яндекс


mytasteukraine.com
Powered by LiveJournal.com