?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Этот рецепт вафель родился на свет в результате того, что мой старший сын решил поиграть в повара. Благо, я пришла на кухню вовремя и застала как раз момент смешивания крахмала, муки и воды хорошо еще что все съедобное взял. Выбрасывать было жалко, я натерла в эту массу пару картошек, вбила яйцо... И запекла все в вафельнице для экономии времени)) Результат понравился всем чрезвычайно, поэтому несколько дней спустя я повторила процесс уже осознанно и примерно записала пропорции))

Рецепт отправляется на второй сезон картофельного ФМ





6 средних картофелин
2 яйца
1 луковица
3 ст л картофельного крахмала
примерно 6 ст л муки (зависит от крахмалистости сорта картошки, моя была довольно водянистая)
1 ч л разрыхлителя
соль по вкусу
2 ст л растительного масла без запаха.

Картофель натереть на мелкой терке как на драники. То же самое сделать с луковицей. Вбить яйца, перемешать. Добавить картофельный крахмал, муку, растительное масло, разрыхлитель, соль. Перемешать еще раз. Готовая масса будет примерно такой



Выпекать в вафельнице до готовности. Подавать строго горячими



А теперь о вкусе )) Это не драники, совсем. Это несладкие вафли, очень мягкие и вкусные. Картофель чувствуется, но не так, как в драниках. Когда они горячие, то хрустят, потом становятся мягкими. Мы ели их просто так, без ничего. Гурманы могут положить на вафлю кусочек красной рыбки и творожного сыра))

Приятного аппетита!

Posts from This Journal by “картофель” Tag

  • Суп с сырно-манными клецками

    Если бы не раунд "Суп с клёцками" в сообществе gotovim_vmeste2, я бы наверное и не стала их готовить) Как-то не делали в моем детстве…

  • И еще раз про запеченную картошку

    Когда-то давно я уже выкладывала такой рецепт. Но в нем картошка предварительно чуть подваривалась, а потом уже запекалась. Тогда у меня была…

  • Омлет с картофелем

    Быстро, просто, вкусно. Когда-то давно я видела такой омлет в одной кулинарной книге, но никогда не готовила. А тут на днях потребовалось сделать…

  • Картофельные вафли -3

    С блинами закончили, теперь можно переходить к вафлям)) У меня уже были вафли из картофельного пюре и мелконатертой картошки . Эти же вафли из…

  • Свинина с картофелем, помидорами и сладким перцем

    Отвлечемся от блинов и выпечки ) Сегодня будет про мясо)) Надо сказать, свинину мы едим теперь гораздо реже, чем я помню в своем детстве. Времена…

  • Пицца с картофелем, сыром и розмарином

    Непривычная для нас пицца, но очень и очень вкусная. Читала, что часто и сыр исключают, используя в качестве начинки картофель, розмарин и оливковое…

promo luntik_n июль 23, 2014 15:08 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
olgavb_osa
Sep. 1st, 2017 09:18 am (UTC)
О да, с творожным сыром и рыбкой наверняка очень вкусно!)
luntik_n
Sep. 2nd, 2017 05:13 pm (UTC)
Было бы странно, если было бы невкусно))
hrizantema_8
Sep. 1st, 2017 01:21 pm (UTC)
может твой ребенок будущий классный шеф-повар? ))
Молодец ты,не растерялась..))
к сожалению,не смогу повторить-не имею вафельницу..
luntik_n
Sep. 2nd, 2017 05:17 pm (UTC)
А что, недаром же говорят, что лучшие повара - мужчины ))) он наверное лет с 2,5 со мной на кухне крутился, чуть что - "мама, хочу помогать!". Поощряю, потому что хочу, чтоб знал, откуда еда на столе появляется... Ну и чтоб сам мог хотя бы элементарное приготовить. А то знаю случаи, когда мальчиков на кухню не подпускали, в итоге понятия, что еду готовить надо, она сама не материализуется, не было вообще.
hrizantema_8
Sep. 2nd, 2017 05:21 pm (UTC)
я думаю,что лучшие повара-мужчины это миф..
а вот по поводу модельеров не сомневаюсь..
мужикам виднее в чем женщина красивше..))

конечно,надо поощрять,я и своей многое доверяла..но сейчас она потеряла
интерес к готовке,правда если зову помочь,идет без звука.
Особенно с кондитеркой.))Она ж еще и облизой работает тогда..

Навыки какие то у неё есть,а приспичит,все догонит..
silverina1
Sep. 1st, 2017 05:48 pm (UTC)
Классная придумка! Аппетитно смотрятся вафельки)
luntik_n
Sep. 2nd, 2017 05:17 pm (UTC)
Спасибо!
katusha_2109
Sep. 2nd, 2017 02:25 am (UTC)

Красота!)

luntik_n
Sep. 2nd, 2017 05:17 pm (UTC)
Спасибо )
estelia
Sep. 4th, 2017 07:46 pm (UTC)
Оооо, такое мне точно понравится!
( 10 comments — Leave a comment )

Tags

CO.KZ WebGroup


Поиск по блогу
Яндекс


mytasteukraine.com
Powered by LiveJournal.com