?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Наконец-то я добралась до рецептов сладкой выпечки с кабачками. Яблок в этом году нет от слова совсем, так что будем использовать кабачки)) Получились очень вкусные и при этом простые кексики, отличная выпечка к чаю. Можно не заморачиваться и сделать один большой кекс, но мне чего-то захотелось маленьких.

Для ФМ "Яблоко, груша, шоколад"





Источник

Мерная чашка - 236 мл

2 чашки натертого на крупную терку кабачка
1 1/4 чашки муки
1/4 чашки несладкого какао-порошка
1 ч.л. соды (клала разрыхлитель)
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. ванильной эссенции
1 яйцо
3/4 чашки сахара
1/4 ч.л. растворимого кофе (не клала)
85 г растопленного сливочного масла

Кабачок натереть на крупную терку, оставить на 15 минут. В миске смешать муку, какао, соль и разрыхлитель. В другой емкости немного взбить с сахаром яйцо, добавить ванильную эссенцию, растопленное сливочное масло. К этой яичной смеси добавить кабачок (лишнюю жидкость от кабачка, если она есть, нужно перед этим слить). Соединить мучную смесь с жидкой, быстро перемешать. Разложить по формочкам ( или печь в одной форме большим кексом). Выпекать в духовке при 180 гр, у меня испеклись минут за 15.



Кабачок тут придает кексам мягкость и при этом сам совершенно не чувствуется. Хорошая выпечка к чаю (и одновременно утилизация кабачков, да)

Приятного аппетита!

Posts from This Journal by “кабачок” Tag

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
fridji
Oct. 20th, 2017 02:15 pm (UTC)
уже не первый год встречаю кексы из кабачка и всё никак руки не доходят)))удивительно)
luntik_n
Oct. 20th, 2017 05:14 pm (UTC)
У меня тоже не доходили, до этой осени)) Всегда куча яблок и слив была с дачи, их на пироги я и пускала. А в этом году ничего вообще, даже на поесть Вот и до кабачка очередь дошла)))
svitla_4ok
Oct. 20th, 2017 05:21 pm (UTC)
Кабачок в выпечке мне очень нравистя. И в сладкой, и в несладкой
luntik_n
Oct. 23rd, 2017 07:25 am (UTC)
я пока только вафли из кабачка освоила из несладкой выпечки )
svitla_4ok
Oct. 23rd, 2017 04:37 pm (UTC)
О! Для меня вафли из кабачка пока еще неиспробованный рецепт)
paprika_andlife
Oct. 21st, 2017 07:15 am (UTC)
Если кабачков много, то это действительно хороший выход :)
luntik_n
Oct. 23rd, 2017 07:24 am (UTC)
О, у нас их всегда много )) уже и сажаем не больше двух растений, а кабачков все равно куча))
katusha_2109
Oct. 26th, 2017 06:08 am (UTC)

Очень вкусно выглядят!

luntik_n
Nov. 2nd, 2017 09:30 am (UTC)
Они шоколадные-шоколадные ) и нежные очень, из формочек с трудом доставались
( 9 comments — Leave a comment )

Tags

CO.KZ WebGroup


Поиск по блогу
Яндекс


mytasteukraine.com
Powered by LiveJournal.com