?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Давно я не выкладывала рецептов хлеба в своем Кенвуде, все как-то старые свои рецепты пекла. Но вот захотелось мне чего-то новенького. Хлеб оказался очень вкусным, отлично подходит для бутербродов с сыром. Любителям хлеба с десертной ноткой смело рекомендую.





Источник

275 гр пшеничной муки в/с
150 гр ржаной муки (брала сеяную)
50 гр цельнозерновой пшеничной муки
1,5 ч л соли
40 гр меда
200 мл молока
150 мл старого кефира ( брала сыворотку)
2 ст л растительного масла (брала оливковое нерафинированное)
2 ст л жидкого солодового экстракта (у меня ячменный)
1 ч л инстантных дрожжей (в оригинале было 1,5 ч л )
100 гр чернослива (нарезать)
Семечки (в оригинале были тыквенные, у меня подсолнух) - 40 гр, обжаренные

Я начинаю загружать ХП с жидкости, как указано в инструкции. Итак, в ведерко наливаем молоко и кефир (сыворотку), солодовый экстракт, растительное масло, растворяем мед и соль. Сверху насыпаем муку всех видов, дрожжи. Чернослив и семечки я добавляла по сигналу. Колобок получается плотный.

Я пекла на программе Цельнозерновой хлеб (4 ч 30 мин, из которых 30 минут уходит на выравнивание температуры), но посматривала в процессе. Хлеб сильно поднялся, и последнюю расстойку по программе (у меня она 80 минут) пришлось прервать и включить выпечку раньше.

Вот такой получился хлеб, очень неплохой и несложный



Приятного аппетита!


Recent Posts from This Journal

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
svitla_4ok
Oct. 29th, 2017 05:30 pm (UTC)
Аппетитный хлебушек!
luntik_n
Oct. 30th, 2017 09:48 am (UTC)
Еще солнышко было, подсветило)
fridji
Oct. 30th, 2017 07:37 am (UTC)
красивый)
luntik_n
Oct. 30th, 2017 09:49 am (UTC)
Спасибо )
katusha_2109
Nov. 2nd, 2017 08:16 am (UTC)

Интересный хлеб:)

( 5 comments — Leave a comment )

Tags

CO.KZ WebGroup


Поиск по блогу
Яндекс


mytasteukraine.com
Powered by LiveJournal.com