Наталья (luntik_n) wrote,
Наталья
luntik_n

Category:

Почти брауни ) Шоколадно-кабачковый пирог

Третий или четвертый день собираюсь записать себе рецепт этого чудесного пирога и все никак не получается. А пирог достоин того, чтоб его испечь) особенно рекомендуется угощать им любителей поговорить на темы "я_не_люблю_выпечку_с какао" и "фу,_кекс_с_кабачком" )) Рецепт по мотивам пирога от Оли lelya_i08, который я прочитала по диагонали. Сегодня будет мой вариант, а как-нибудь сделаю и точно по рецепту. Итак, поехали!





Стакан - 250 мл

250-300 гр кабачков
1 яйцо
1 стакан муки
2/3 стакана сахара
3 ст.л растительного масла
1 ст.л крахмала
разрыхлитель
4 ст.л. с горкой какао
щепотка соли
по желанию можно положить орехи, у меня не было.

Эта версия пирога родилась в результате того, что я рецепт прочитала по диагонали. Вот примерно как оно было ))))

Натереть кабачки? ну ок, берем терку. Какую ? да обычную, крупную. Таак, мука, сахар, крахмал, кофе нет, возьмем какао побольше... Не, чет сухо получается, странно...Ааа, кабачок надо в пюре превратить было....Ну тогда уже яйцо положу, хуже точно не будет

А теперь версия для печати, как говорится.

Кабачок очистить, натереть на крупной терке. В миске смешать какао, крахмал, муку, сахар, разрыхлитель, соль, растительное масло до образования крошки. В другой мисочке смешать натертый кабачок и яйцо. Соединить сухую смесь с влажной, перемешать. Вылить в форму (я выстилала пергаментной бумагой, форма прямоугольная), разровнять. Выпекать в духовке при 180 град С 45-60 минут. Мой пирог пекся ровно 50 минут (электродуховка, режим "верх-низ). Готовый пирог немного пружинит в центре и по краям, он немного влажный получается, как брауни.

Я решила покрыть пирог сверху глазурью, выбрала найпростейшую - растопила четверть плитки шоколада с кусочком сливочного масла, перемешала, вылила на теплый пирог и разровняла. Без пропорций, на глаз.

Остудить, нарезать на порции, подавать к чаю)



Получился не пирог, а просто бомба! Кабачок в нем не распознал никто. Главный нелюбитель шоколадной выпечки быстро переметнулся в другой лагерь и умял большую часть. Очень шоколадный, умеренно сладкий, упругий, немного влажный в серединке - точно как брауни, честное слово. В следующий раз будет с кофе, специально купила уже пакетик растворимого сухого.

Приятного аппетита!

Tags: Рецепты, выпечка сладкая, кабачок, какао/шоколад
Subscribe

Posts from This Journal “выпечка сладкая” Tag

  • Заварное тесто - рецептура

    Пробегая мимо, закину себе рецептуру заварного теста, которое у меня не дает осечек) А то потом опять забуду. Рецептуру брала у chadeyka

  • Творожное печенье

    Возвращаться бывает сложно. Начинаешь думать, а надо ли оно вообще )) но раз я использую свой блог как кулинарную книгу, то вот рецепт себе на…

  • Пирог со сливой и творогом.

    Привет! Вот и почти пролетело лето...через несколько дней август. Уже купили старшему рюкзак к школе. Каждый раз удивляюсь, куда так спешит лето?…

  • Кукурузный кекс с черной смородиной

    Продолжаю разгружать морозилку. На этот раз под удар попал пакет черной смородины и кукурузная мука. Получился вкусный и быстрый пирог "к чаю".…

  • Шоколадный кекс с вишней

    Потихоньку начинаю разгружать морозилку) чтоб новые ягоды в нее загрузить летом, ага. И вот в процессе среди пакетов со смородиной обнаружила…

  • Яблочный крамбл с овсяными хлопьями.

    В поисках куда бы пристроить очень много яблок начала копать рецепты крамблов) Суть в них одна и та же - крошка сверху, яблоки внизу. Вкусно, сладко…

  • Слоеные пирожки с яблоками и корицей

    Эти пирожки испеклись в результате зачистки морозильника ) В итоге из его недр было извлечено замороженное слоеное тесто и замороженные же яблоки. И…

  • Ягодный торт с ягодным кремом

    Сегодня я наконец решила написать про этот торт. Пекла его уже месяца два назад на семейный праздник, а все никак руки не доходили рецепт выложить.…

  • Белый кекс на белках.

    Этот кекс я пекла сразу после Пасхи, чтобы использовать накопившиеся белки. Не, можно было конечно пустить их на омлет, но я не люблю чисто белковые…

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 1
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments