?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

И опять в эфире еда в стиле "все-в-одной-кастрюле". Я готовила с изрядной долей сомнения, потому как не могла себе представить сочетания чечевицы и картошки. Да еще и с помидорами) Но так хотелось чего-то нового, да и продукты все были в холодильнике. Получилось ну очень вкусно.

Для ФМ "Крупы и бобовые"





Источник

Я сократила пропорции вдвое, так как ну очень большая порция получается, нам столько не осилить)) Для удобства взяла бескостные куриные бедра (недавно повторяла, брала уже голени с косточками), укроп был замороженный с лета, помидоры тоже. Чечевица зеленая, не требующая замачивания.

1 луковица
25 гр укропа свежего
по 0,5 ч л сушеного базилика и чабера (тут у меня случился провал, положила тимьян и чайную ложку смеси "хмели-сунели", базилик закончился)
острый перец по вкусу (не клала, поскольку ел ребенок)

500-600 гр куриных бедер
250 гр чечевицы
2-3 небольшие картофелины
200 гр помидоров в собственном соку
30 гр сливочного или растительного масла (берите сливочное, не пожалеете)
соль, черный перец, паприка по вкусу
500 мл воды

Кастрюля с толстым дном

Лук и укроп мелко порезать, смешать с острым перцем (если его класть конечно), базиликом и чабером. Отставить в сторону.

Чечевицу промыть и перебрать, картофель порезать средними кубиками. Куриные бедра у меня были без кожи и костей, я их разрезала пополам.

На дно кастрюли положить немного луково-укропной смеси, на нее выложить курицу, посолить и поперчить. Следующий слой - чечевица, посыпать луком с укропом, тоже посолить. На чечевицу выложить картошку и помидоры, оставшуюся часть луково-укропной смеси. Залить водой, разложить сверху нарезанное сливочное масло, поставить на плиту. Как закипит, убавить огонь и варить примерно 50 минут до готовности. Картошка тоже сварится, проверено) Перемешать и подавать.



Мне очень понравилось. Набор продуктов тут крайне простой, а на выходе получается невероятно ароматная еда. Сливочное масло на мой взгляд тут оптимально, оно придает потрясающий сливочный оттенок вкуса. Даже если Вы его не едите ну вот совсем, сделайте исключение, не пожалеете) Если использовать курицу с косточками, будет еще ароматнее.

Приятного аппетита!

Posts from This Journal by “фасоль / чечевица / горох” Tag

  • Теплый салат из топинамбура и фасоли

    Топинамбур у нас не сильно популярен, в основном о нем знают дачники )) хотя я этой весной встретила топинамбур на рынке (и удивилась, надо сказать).…

  • Фасолево-чесночный дип.

    Если проще - фасолевая паста. Всем любителям хумуса рекомендую ) Поскольку чеснок тут запеченный, то получается совсем не остро. Может использоваться…

  • Гороховый суп с перловкой.

    Гороховый суп у себя в блоге я уже когда-то показывала. Но всегда варила его с картошкой. А тут увидела у Оли hrizantema_8 с перловкой и…

  • Фасоль с яблоками и копченой паприкой

    У нас в этом году опять большой урожай яблок. Так что у меня теперь много чего будет с яблоками) Непривычное для меня сочетание, но вкусное)…

  • Овощной салат с фасолью

    Еще один весенне-летний рецепт, взятый мной вчера из своей ленты в ЖЖ. Мне в нем немного не хватило контрастности во вкусе, думаю в следующий раз…

  • И опять про салат )

    Весна так на меня действует, не иначе ) И я опять напоминаю про вкусный салат, на этот раз с кальмарами и фасолью. Рецепт ТУТ )

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
silverina1
Mar. 23rd, 2018 05:47 pm (UTC)
Сочетание, и правда, не совсем привычное для второго блюда, но уверена, что получается вкусно!
luntik_n
Mar. 25th, 2018 06:04 pm (UTC)
Всем понравилось )
katusha_2109
Mar. 30th, 2018 10:37 am (UTC)

Добротное блюдо!

luntik_n
Mar. 30th, 2018 11:14 am (UTC)
У нас сегодня опять снег пошел, так что в самый раз))
( 4 comments — Leave a comment )

Tags

CO.KZ WebGroup


Поиск по блогу
Яндекс


mytasteukraine.com
Powered by LiveJournal.com