Наталья (luntik_n) wrote,
Наталья
luntik_n

Category:

Пирожки для Красной Шапочки

"Жила-была маленькая девочка. Мать любила ее без памяти, а бабушка еще больше. Ко дню рождения внучки подарила ей бабушка красную шапочку. С тех пор девочка всюду в ней ходила. Соседи так про нее и говорили:

– Вот Красная Шапочка идет!

Как-то раз испекла мама пирожок и сказала дочке:

– Сходи-ка, Красная Шапочка, к бабушке, снеси ей пирожок и горшочек масла да узнай, здорова ли она.

Собралась Красная Шапочка и пошла к бабушке.

Идет она лесом, а навстречу ей – серый Волк.

– Куда ты идешь. Красная Шапочка? – спрашивает Волк.

– Иду к бабушке и несу ей пирожок и горшочек масла."


В разных переводах этой сказки Красная Шапочка несла больной бабушке пирожки, пирог и даже булочки )) У меня в памяти остался вариант с пирожками, поэтому и сняла фото для ФМ именно с ними) Ну да суть от этого не меняется))

Для ФМ "Готовим по кулинарным цитатам из литературы и фильмов!"





Пирожки самые обычные, печеные, с луком и яйцом. Тесто брала из этого рецепта

Начинка весеняяя - зеленый лук с яйцом.

Вот примерные пропорции

100 гр зеленого лука
5 яиц
соль, перец по вкусу

Яйца отварить вкрутую и остудить. Мелко порезать лук и яйца, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Начинить пирожки.



Положить пирожки на застеленный пергаментом противень швом вниз, прикрыть. Расстойка в теплом месте 30 минут. Перед выпечкой смазывала пирожки молоком.

Выпекать при при 200 -210 град С (электродуховка, режим "верх-низ" без конвекции) или при 180 градусах на режиме с конвекцией. Я в это раз пекла именно на конвекции, удачно. Пеклись они примерно 20 минут, время может отличаться в зависимости и от духовки, и от размера пирожков.

А вот и разрез



Вкусно! Удачное тесто, яркая весенняя начинка ) Про вопрос похудения подумаю как-нибудь потом))

Приятного аппетита!

Tags: Рецепты, зелень, пирожки, тесто дрожжевое, яйца
Subscribe

Posts from This Journal “пирожки” Tag

  • Пирожковый каталог )

    Увидев у liligorina "Пирожковый марафон", я конечно же не могла пройти мимо. Пирожки я люблю, правда по большей части есть. А вот лепить…

  • Пирожки с капустой.

    " Приходит раз медведь из лесу, а Машенька и говорит ему: — Медведь, медведь, отпусти меня на денек в деревню: я бабушке да дедушке гостинцев…

  • Пирожки со щавелем

    Эти пирожки всегда делала моя бабушка. Я как сейчас их помню - крохотные, на один укус, заполненные необычной кисло-сладкой начинкой. Бабушка моя…

  • Жареные пирожки с картошкой

    Пирожки, в особенности жареные - это то, что я делаю крайне редко ). Возни достаточно много, а уходят вмиг. Да и жареное мы стали есть гораздо реже.…

  • Карельские калитки с картофелем

    Калитки - своеобразные открытые пирожки с различной начинкой, национальное блюдо карелов. Главная изюминка калиток - тесто из ржаной муки, полностью…

  • Слоеные пирожки с начинкой из свекольной ботвы и сыра

    Промахнулась я с количеством начинки для осетинских пирогов, много ее вышло. К счастью, лежал у меня в морозилке пакет слоеного теста, ждал своего…

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 1
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments

Posts from This Journal “пирожки” Tag

  • Пирожковый каталог )

    Увидев у liligorina "Пирожковый марафон", я конечно же не могла пройти мимо. Пирожки я люблю, правда по большей части есть. А вот лепить…

  • Пирожки с капустой.

    " Приходит раз медведь из лесу, а Машенька и говорит ему: — Медведь, медведь, отпусти меня на денек в деревню: я бабушке да дедушке гостинцев…

  • Пирожки со щавелем

    Эти пирожки всегда делала моя бабушка. Я как сейчас их помню - крохотные, на один укус, заполненные необычной кисло-сладкой начинкой. Бабушка моя…

  • Жареные пирожки с картошкой

    Пирожки, в особенности жареные - это то, что я делаю крайне редко ). Возни достаточно много, а уходят вмиг. Да и жареное мы стали есть гораздо реже.…

  • Карельские калитки с картофелем

    Калитки - своеобразные открытые пирожки с различной начинкой, национальное блюдо карелов. Главная изюминка калиток - тесто из ржаной муки, полностью…

  • Слоеные пирожки с начинкой из свекольной ботвы и сыра

    Промахнулась я с количеством начинки для осетинских пирогов, много ее вышло. К счастью, лежал у меня в морозилке пакет слоеного теста, ждал своего…