Наталья (luntik_n) wrote,
Наталья
luntik_n

Category:

Овощной салат с фасолью

Еще один весенне-летний рецепт, взятый мной вчера из своей ленты в ЖЖ. Мне в нем немного не хватило контрастности во вкусе, думаю в следующий раз добавить немного ветчины. Запишу себе не память, для разнообразия меню.





Источник

половина небольшого вилка молодой капусты
1 банка фасоли в себственном соку
2 вареных яйца
4 небольших свежих огурца (в оригинале было 4 яйца и 2 огурца)
половина маленькой луковицы
соль, сахар, перец, майонез

Капусту нашинковать, посыпать солью и сахаром, немного помять руками. С фасоли слить жидкость. Яйца отварить вкрутую, остудить, мелко порезать. Огурцы и лук порезать.

В миску к капусте выложить яйца, огурцы, фасоль, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом и подавать. У меня на фото салат без заправки.



Приятного аппетита!

Tags: Рецепты, закуски/салаты, капуста, ужин нужен, фасоль / чечевица / горох, яйца
Subscribe

Posts from This Journal “закуски/салаты” Tag

  • Салат с кабачком, помидорами и фетой

    Приняла решение, что периодически среди моих размышлений на злободневные темы будут появляться рецепты. Понятия не имею, с какой периодичностью и на…

  • Овощной салат с нутом

    Всем привет. Вот и подошла к концу зима. У нас это пока что теоретически, снег сегодня шел. Но хочется уже зеленых салатов и тепла. Запишу себе один…

  • Картофельный салат с тунцом.

    Положу в копилку хороший рецепт картофельного салата. Нашла я его еще летом, с тех пор периодически готовила, и вот дошли руки записать. Новогоднего…

  • Салат из молодой капусты и моркови

    Вчера из одной службы доставки продуктов мне привезли молодую капусту. Два кочана по килограмму каждый. Поэтому на ужин был салат. Очень простой и…

  • Теплый салат с уткой и апельсином.

    С Рождеством всех тех, кто празднует его сегодня! А я пришла с салатом. Запишу себе, чтоб не забыть, как мясо готовила ) Отнесу на ФМ "Закусывать…

  • Мясной рулет с морковью и луком.

    В прошлом году на ФМ "ШАРИКИ, РОЛИКИ, ЛИНЕЕЧКИ". у меня был бисквитный рулет, а в этом - мясной ) Может быть подан как горячее блюдо, так и как…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments