Наталья (luntik_n) wrote,
Наталья
luntik_n

Фасоль с яблоками и копченой паприкой

У нас в этом году опять большой урожай яблок. Так что у меня теперь много чего будет с яблоками) Непривычное для меня сочетание, но вкусное) Получается фасоль в кисло-сладком соусе, паприка придает копченую нотку.

Для раунда Вегетарианский ужин в сообществе gotovim_vmeste2





Источник

600 грамм готовой фасоли, консервированной или отваренной самостоятельно
1 крупная луковица
2 ст л томатной пасты
2 ст л соевого соуса
1 ст л столовой горчицы
3 ст л сахара
соль по вкусу ( я не досаливала )
2 средних яблока
3 зубчика чеснока
2 ст л яблочного уксуса
1 ст л копченой паприки
150 мл воды (я не доливала)

Лук и чеснок мелко порезать. С консервированной фасоли слить воду и промыть, сушеную соответственно замочить и отварить до готовности.

В миске смешать соевый соус, томатную пасту, уксус, сахар, горчицу, копченую паприку. Яблоки очистить и порезать кубиками.

В сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок и томатную смесь. На этом этапе по рецепту полагается долить воду, но я про нее забыла, жидкости хватило и так. Готовить, помешивая, несколько минут. Добавить яблоки, жарить до готовности яблок. Мои яблоки мягкие и приготовились быстро, плюс я старалась не разварить их в кашу, а хоть немного оставить кусочками. К готовому соусу всыпать фасоль, перемешать, прогреть. Все, можно подавать! Мне было вкусно и в горячем, и в холодном виде.



Приятного аппетита!

Tags: Рецепты, фасоль / чечевица / горох, яблоки
Subscribe

Posts from This Journal “фасоль / чечевица / горох” Tag

  • Теплый салат из топинамбура и фасоли

    Топинамбур у нас не сильно популярен, в основном о нем знают дачники )) хотя я этой весной встретила топинамбур на рынке (и удивилась, надо сказать).…

  • Фасолево-чесночный дип.

    Если проще - фасолевая паста. Всем любителям хумуса рекомендую ) Поскольку чеснок тут запеченный, то получается совсем не остро. Может использоваться…

  • Гороховый суп с перловкой.

    Гороховый суп у себя в блоге я уже когда-то показывала. Но всегда варила его с картошкой. А тут увидела у Оли hrizantema_8 с перловкой и…

  • Овощной салат с фасолью

    Еще один весенне-летний рецепт, взятый мной вчера из своей ленты в ЖЖ. Мне в нем немного не хватило контрастности во вкусе, думаю в следующий раз…

  • И опять про салат )

    Весна так на меня действует, не иначе ) И я опять напоминаю про вкусный салат, на этот раз с кальмарами и фасолью. Рецепт ТУТ )

  • Чечевица с курицей и картофелем

    И опять в эфире еда в стиле "все-в-одной-кастрюле". Я готовила с изрядной долей сомнения, потому как не могла себе представить сочетания чечевицы и…

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 1
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments