?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Впервые с этими бутербродами я столкнулась на фестивале шведской кухни, который проводило посольство Швеции в Минске. Нет, ржаной бутерброд с селедкой я ела и раньше) но положить на него еще кучу всего никогда бы не догадалась.

Для ФМ "Хлеб всему голова"





И я даже нашла рецепт )

Источник

Нужно

Вкусный ржаной хлеб - у меня покупной с семечками, сама ржаной я не пеку

Сельдь

Редис

Сливочное масло или соус ремуланд ( на фестивале на бутербродах было именно сливочное масло, точно помню)

Свекла маринованная (у меня была отваренная и замаринованная самостоятельно)

Килька (не было, обошлась селедкой)

Укроп, соль, перец

Все просто ) свеклу я заранее отварила, почистила, порезала на кружочки и замариновала в банке, добавив чуть сахара, соли и уксуса, что называется " на глаз". Редис порезала кружочками.

Ржаной хлеб нарезать, смазать маслом. По углам куска хлеба выложить нарезанный редис, сверху - кружки свеклы, веером друг на друга. На свеклу - кусочки сельди и очищенную спинку от кильки, у меня была только селедка. Начинки должно быть много, горкой ) это не просто тонкий бутерброд. Сверху поперчить, украсить веточкой укропа. Вилка и нож на фотографии не случайны, сморреброды традиционно делают большими и подают на тарелке, едят вилкой. У меня они небольшие для красоты ))



Получилось интересно, маринованная свекла и редис хорошо дополняют селедку и ржаной хлеб.

Приятного аппетита!


Posts from This Journal by “закуски/салаты” Tag

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…

Comments

hrizantema_8
Dec. 14th, 2018 02:45 pm (UTC)
посмотри, но там один вариант.
А у Бронте в книге есть яичный салат со шпротами на крекерах.
Яйца,кпрасный лук, каперсы,шнитт лук, сметана, укроп,шпроты и приправы.
Если надо, напишу подробно.
В видео в теме в комментариях вроде есть с креветками вариант.
Да, посмотрела-он есть. На 25-й секунде смотри.
На хлеб с маслом помидоры, яичный салат, креветки, укроп.
В книге тоже есть рецепт.
Если надо, все выложу.
luntik_n
Dec. 14th, 2018 06:05 pm (UTC)
Посмотрела. Яичный салат это я так понимаю нарубленное отварное яйцо с майонезом и зеленью ? С креветками и помидором понятно все. Я видела несколько другой вариант - хлеб черный, яйцо отварное ломтиками, креветки, майонез, укроп. И масло еще на хлеб, забыла.

Edited at 2018-12-14 06:07 pm (UTC)
hrizantema_8
Dec. 14th, 2018 06:12 pm (UTC)
как тебе нравится, так и сделай.))
и неси ко мне.))
luntik_n
Dec. 14th, 2018 06:13 pm (UTC)
Да вот на выходных займусь, креветок купила )
hrizantema_8
Dec. 14th, 2018 06:33 pm (UTC)
это хорошо..))

Tags

CO.KZ WebGroup


Поиск по блогу
Яндекс


mytasteukraine.com
Powered by LiveJournal.com