?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

На приготовление этого несколько экзотического для нас салата меня сподвигло купленное недавно огромное помело. В нем явно было больше килограмма мякоти, и осилить такое количество оказалось не под силу даже мои детям (а они фрукты любят).И вспомнила я, что слышала когда-то про такие салаты. В общем ужин у нас с мужем в этот день был довольно экзотическим .

Так как такой салат подходит, как мне кажется, для романтического ужина на 14 февраля, отправляю рецепт на ФМ "Февраль".





Источник

Привожу уменьшенную пропорцию

Половина помело, сладкого и сочного.
половинка моркови
50 грамм кешью, жареного
грамм 200-300 креветок (я брала в панцире и чистила , поэтому чистый вес не скажу, кладите на свой вкус)

по половине горсти листьев мяты и кинзы. У меня вместо кинзы была петрушка.

Заправка

1 ст л рыбного соуса (не было)
1 ст л соевого соуса
1 ст л меда

Морковь очистить и нарезать очень тонко, лучше всего на специальной терке. У помело очистить мякоть от белых перегородок и белой кожицы (снимается она кстати очень легко, в отличие от грейпфрута). Разломить мякоть помело на кусочки по 2 см, перемешать с морковью. Орехи крупно порубить, листья мяты и кинзы (или петрушку) тоже крупно порезать. Добавить орехи и зелень в миску к помело.

Так как креветки у меня были уже вареные, я их просто ошпарила кипятком, обсушила и добавила ко всему остальному.

Для заправки смешать рыбный и соевый соус, мед, перемешать. Так как рыбного соуса у меня не было (я слышала о нем, но никогда не покупала), то я просто положила 2 ст л соевого.

Заправить салат, дать постоять как минимум 15 минут. При подаче украсить креветками, зеленью и еще чем понравится )) Съесть с удовольствием )



Удивительно, но мне понравилось ) и что еще удивительнее, понравилось и мужу тоже. Самое -самое в этом салате - это сочетание сладкого помело, соленых креветок и нейтральных орехов. Кто любит такие сочетания, тот поймет) Мята привносит очень освежающую нотку. В оригинале в салат добавляют еще перец чили, я не стала.

Приятного аппетита!

Posts from This Journal by “кальмар / морепродукты” Tag

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…

Comments

hrizantema_8
Feb. 12th, 2019 01:35 pm (UTC)
ой..Наташа..скрой комент..)) не туда сунула цитату.))
luntik_n
Feb. 12th, 2019 01:36 pm (UTC)
Уже ) а откуда цитата? я б почитала и пофантазировала тоже )))
hrizantema_8
Feb. 12th, 2019 01:40 pm (UTC)
http://loveread.ec/read_book.php?id=18794&p=15
Читай с первой стр. А.Линдгрен. Мы-на острове Сальткрока.
Детская.))
luntik_n
Feb. 12th, 2019 01:41 pm (UTC)
Спасибо ) так мне и детская годится, старший читать учится активно, да и я ему читаю каждый вечер.
hrizantema_8
Feb. 12th, 2019 01:42 pm (UTC)
у Линдгрен хорошая литература для детей.))
luntik_n
Feb. 12th, 2019 01:44 pm (UTC)
Я читала в свое время про Карлсона, Калле Блюмквиста и Пеппи конечно же )) Эта как-то не попалась.

Ты кстати с цитатами второй сезон делать будешь?
hrizantema_8
Feb. 12th, 2019 01:46 pm (UTC)
Эмиля из Ляннеберга почитайте-отличная книжка..

ой не знаю..никого нет, мне и эти ФМ надоели.
Жду старый комп из починки- в нем все, чтоб подбить итоги..
но вижу что придется по сводному все делать..

Tags

CO.KZ WebGroup


Поиск по блогу
Яндекс


mytasteukraine.com
Powered by LiveJournal.com