Наталья (luntik_n) wrote,
Наталья
luntik_n

Category:

Хумус с нори, маринованным огурцом и луком

Очередная вариация на тему хумуса. Для разнообразия можно попробовать, особенно если Вы любите специфический вкус водорослей. Мне, например, было вкусно. А мужу больше нравится самый классический хумус, без добавок

В поддержку Постного ФМ






Рецепт был взят у пользователя Инстаграмма @greenmom_in_the_kitchen

Привожу полную пропорцию, я делала половину, получается много

Отварной нут - 400 мл (!)
1-2 штуки соленых (в моем случае маринованных) огурца
4 листа нори
2 ст л тхины
половинка красной луковицы
сок половины лимона
вода от варки нута или просто вода -100-150 мл

пита / лаваш или что угодно для подачи.

Нут замочить на ночь, слить, залить свежей водой и отварить до готовности. Я варю сразу много и замораживаю, чтоб лишний раз не возиться.

В блендере пробить нут, тхину, лимонный сок, я добавила еще ложку оливкового масла от себя. Консистенцию регулировать водой или отваром, не лейте все сразу. Лук и огурцы мелко порезать, водоросли нори порезать на небольшие квадратики/полосочки (ножницами настричь удобнее и быстрее всего). Добавить к пробитому нуту, перемешать. Подавать с питой /хорошим хлебом, можно есть просто так как салат, но мне не сильно понравилось.



Приятного аппетита!

Tags: Рецепты, нут
Subscribe

Posts from This Journal “нут” Tag

  • Пряный хрустящий нут

    Любите всякие снеки типа орешков, которых полно на полках наших магазинов? Я люблю) но покупаю крайне редко из-за совсем не радующего состава. А тут,…

  • Хумус с печеным сладким перцем

    Классический хумус без добавок я освоила уже давно и периодически делаю, с овощами на ужин очень хорошо. Но захотелось мне чего-то нового, хотя что…

  • Курица с нутом и грибами

    Как приготовить обед, если в морозилке осталось всего понемногу? Одна куриная грудка, немного грибов и вареного нута... Ответ прост - соединить это…

  • Сайда, тушеная с овощами и нутом

    Этот рецепт очень напоминает старую добрую "рыбу по-гречески", которую в советское время готовили все и всюду. Новую нотку в него добавляют пряности…

  • Закуска из нута и овощей.

    Как-то так пошло, что из нута я чаще всего готовлю хумус. Но надо же попробовать что-то новое? Ведь рецептов с нутом очень много. Выбор пал вот на…

  • Хумус

    Еще одно очень долго интриговавшее меня блюдо. Собственно, это закуска из нута, очень популярная в арабских странах. И вот наконец я до нее…

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 1
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments