Наталья (luntik_n) wrote,
Наталья
luntik_n

Category:

"Липкая " курица по-индийски

Сегодня рецепт для любителей пряной индийской кухни. Он давно лежал у меня в загашнике, и вот наконец сегодня звезды сошлись, и у нас с мужем на обед была эта курица. Блюдо получается пряное, но не острое. Дети, разумеется, ели обычную запеченую курицу, рано им еще такое ))





Источник

8 куриных бедер (или уже срезанное мясо от них)
2 ст л смеси пряностей Гарам-масала (я положила 1,5 ложки , на мой вкус этого вполне достаточно)
1 ч л соли
1 ч л копченой паприки
Сок 1 лимона
2 ст л жидкого меда с нейтральным запахом

Срезать куриное мясо с кости, нарезать не слишком мелкими кусочками. Смешать специи и соль, хорошо перемешать с курицей. В глубокой сковородке разогреть немного масла, обжарить курицу с двух сторон до коричневого цвета. Я готовила в два захода, так как все кусочки сразу не влезли. Смешать мед и лимонный сок, влить к готовой курице, карамелизовать в течение минуты, помешивая. Подавать, посыпав кунжутом. В качестве гарнира у меня был отварной картофель и салат из капусты, как и рекомендовалось в рецепте.

Приятного аппетита!



Tags: Рецепты, курица / индейка
Subscribe

Posts from This Journal “курица / индейка” Tag

  • Индейка, запеченная с айвой

    Конечно, не целая индейка, а только бедро ) целую нам не одолеть, да и боязно, вдруг не пропечется. А получилось очень вкусно - для тех, кто любит…

  • Салат с курицей и жимолостью .

    Сегодня у меня необычный салат с ягодами. До этого года мы ели жимолость просто так, без всяких там приготовлений. Но в этом году ее наросло много, и…

  • Цыпленок чкмерули.

    Моя свекровь - наполовину грузинка. Правда, хорошую часть своей жизни она провела не в Грузии, уехав оттуда сначала учиться, а потом и работать в…

  • Курица с яблоками

    Пробегая мимо, покажу один простой, но вкусный рецепт. Нашла я его когда-то давно в детской кулинарной книге "Готовим сами". Проще некуда! Для ФМ…

  • Куриные крылья в соусе BBQ

    Нет, мы не ездили на шашлыки. Просто когда после закрытия дачного сезона остался пакет куриных крыльев в морозилке, и хочется чего-то вкусного, то…

  • Фрикадельки в пряном томатном соусе

    Я довольно редко в последнее время готовлю из фарша, как-то так получается. И эти фрикадельки внесли приятное разнообразие в наше меню)…

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 1
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments