?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Продолжаю разгружать морозилку. На этот раз под удар попал пакет черной смородины и кукурузная мука. Получился вкусный и быстрый пирог "к чаю". Сладкое тесто тут очень удачно сочетается с кислотой смородины.

Для "ФМ «Освобождаем закрома. Подъедаем запасы!»"





Источник

Были сделаны некоторые изменения, пишу свой вариант

180 гр пшеничной муки
70 гр кукурузной муки крупного помола (у меня была цельнозерновая кукурузная мука)
150 гр сахара
2 крупных яйца
300 гр черной смородины (не размораживала)
2 ч л разрыхлителя
щепотка соли
200 грамм натурального йогурта (не питьевого)
100 грамм сливочного масла

В миске смешать кукурузную и пшеничную муку, соль, сахар и разрыхлитель. Отставить в сторону.

Сливочное масло растопить, остудить. Смешать с яйцами и йогуртом, перемешать. Соединить сухую смесь и жидкую часть, замешать тесто. Консистенция теста кексовая, если получается слишком густым, добавьте еще немного йогурта. Каждая мука по-своему впитывает жидкость, поэтому тут возможны изменения. Но при этом тесто не должно быть слишком жидким, чтобы ягоды в нем не утонули

Выложить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, сверху высыпать замороженую черную смородину. Ягоду я не размораживала, все отлично поднялось и пропеклось.

Выпекать при температуре 180 град 40-50 минут, до сухой спички. Остудить в форме, при желании можно посыпать сахарной пудрой.



Приятного аппетита!

Posts from This Journal by “кукурузная мука/полента” Tag

  • Толстые кукурузные блинчики

    Всех с первым днем весны!) Пока еще календарной, у нас сегодня -2 и снег валит. Но все равно уже светлее по утрам и как-то радостнее становится. И…

  • Хлеб "Анадама"

    Я уже когда-то давно уже пекла этот хлеб, тогда еще на закваске и с цельнозерновой пшеничной мукой. Но как-то не очень тогда им прониклась, так…

  • Кукурузные вафли с коричной посыпкой

    Как мы уже выяснили в прошлом году, вафли - отличный завтрак на даче. Во всех отношениях. Гораздо быстрее напечь вафель, чем стоять жарить на всех…

  • Хрустящие вафли с полентой

    Купили мы года 2 назад на дачу вафельницу. Ну чтобы разнообразие было в завтраках, да. Тем более что за городом мне всегда хочется вкусного, и…

  • Треугольники из поленты с розмарином

    Это блюдо как бы горячая закуска, но может быть и гарниром к чему-нибудь. Нам понравились эти треугольнички просто со свежими овощами. Рецепт из…

  • Кукурузный бисквит с черной смородиной

    Этот бисквит меня очень заинтересовал. Уже выпеченное изделие заливают горячим молоком и повторно ставят в духовку на непродолжительное время. Честно…

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
snow_alis
May. 14th, 2019 10:05 am (UTC)
Отличный пирог, мне как раз тоже надо закрома освободить))
luntik_n
May. 14th, 2019 06:00 pm (UTC)
Дааа, мы сначала закрома загружаем, потом ломаем голову, куда пристроить все добро из них)))
( 2 comments — Leave a comment )

Tags

CO.KZ WebGroup


Поиск по блогу
Яндекс


mytasteukraine.com
Powered by LiveJournal.com