Наталья (luntik_n) wrote,
Наталья
luntik_n

Category:

Картофельный салат с фетой и фасолью.

Запишу себе рецепт простого картофельного салата. Быстро, просто, вкусно. Приятно разнообразил наши ужины на этой неделе.





Источник

Пропорции примерны

2-3 небольших картофелины
большая хорошая горсть спаржевой фасоли ( у меня была замороженная)
фета по вкусу для подачи

Заправка

Сок четвертинки лимона
1 зубок чеснока, пропустить через пресс
2-3 ст л растительного масла (в оригинале было оливковое, я брала подсолнечное, что было в общем)
несколько веточек укропа ( у меня не было)
1/2 ч л горчицы (по желанию, но на мой взгляд очень хорошо добавить)
соль и перец по желанию

Для заправки смешать лимонный сок, чеснок (пропущенный через пресс),растительное масло, нарезанный укроп, горчицу. Все взбить до однородности.

Картошку сварить "в мундире" , немного остудить. Очистить, порезать не слишком мелко. Спаржевую фасоль отварить до готовности (я варю так, чтобы она немного хрустела, для замороженной магазинной фасоли это буквально несколько минут). Промыть фасоль очень холодной водой, чтобы она не переварилась в итоге.

Смешать в миске теплую картошку, спаржевую фасоль, полить заправкой и перемешать. Подавать, посыпав фетой. Очень вкусно получается.



Tags: Рецепты, закуски/салаты, картофель, спаржевая фасоль, сыр
Subscribe

Posts from This Journal “Рецепты” Tag

  • Мясной рулет с морковью и луком.

    В прошлом году на ФМ "ШАРИКИ, РОЛИКИ, ЛИНЕЕЧКИ". у меня был бисквитный рулет, а в этом - мясной ) Может быть подан как горячее блюдо, так и как…

  • Говядина, тушеная с картофелем и морковью

    Запишу себе еще один рецепт картошки с мясом. Тут используется копченая паприка, и вот нам очень понравилось ! Источник Напишу примерные…

  • Индейка, запеченная с айвой

    Конечно, не целая индейка, а только бедро ) целую нам не одолеть, да и боязно, вдруг не пропечется. А получилось очень вкусно - для тех, кто любит…

  • Картофель Хассельбек

    Всем привет, это снова я ) с очень простым и красивым рецептом вкусной картошки Нужно : - картофель ( обычно готовят из молодого картофеля…

  • Творожное печенье

    Возвращаться бывает сложно. Начинаешь думать, а надо ли оно вообще )) но раз я использую свой блог как кулинарную книгу, то вот рецепт себе на…

  • Пирог со сливой и творогом.

    Привет! Вот и почти пролетело лето...через несколько дней август. Уже купили старшему рюкзак к школе. Каждый раз удивляюсь, куда так спешит лето?…

promo luntik_n juli 23, 2014 15:08 1
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment