Наталья (luntik_n) wrote,
Наталья
luntik_n

Category:

Бисквитный рулет с вареньем

Простая выпечка "к чаю" буквально за полчаса. Если у вас еще остались заготовленное с осени варенье (и вы понятия не имеете, куда его девать), то испеките такой рулет. Разойдется он мгновенно, проверено. И варенье уйдет)

Для ФМ «Освобождаем закрома 2020» и ФМ "Музей СССР."






Бисквит

3 яйца
90 гр сахара
90 гр муки

Джем/варенье для начинки - сколько уйдет, я не измеряла. Под прицел попала банка сливового варенья.

Бумага для выпечки, противень (у меня стандартный противень от духовки)

Для бисквита взбить яйца с сахаром до пышной белой массы и увеличения объема вдвое, сахар при этом должен раствориться. Я делаю это в комбайне на максимальной скорости, масса получается объемная и плотная. Во взбитую массу просеять муку, аккуратно замешать тесто, я обычно пользуюсь силиконовой лопаткой. Тесто ровным слоем распределить на противне, застеленном бумагой для выпечки, толщина слоя 5 мм. Печь в заранее разогретой до 190 град духовке (включала режим "верх-низ" без конвекции). Каждая духовка печет по-разному, у меня ушло ровно 15 минут, контролировать можно начинать после 10 минут выпечки. Остудить, не снимая с бумаги, накрыть пленкой, дать постоять. Выдерживать я бисквит в этот раз не стала, так как пекла рулет просто к чаю, дала остыть только до теплого состояния.

Бисквит перевернуть, снять бумагу. Смазать вареньем и свернуть в рулет по короткой стороне, аккуратно прижимая витки. Дать постоять готовому рулету, нарезать и подавать к чаю. Желательно несладкому - сладости рулета более чем хватит.



Приятного аппетита!

Tags: #яостаюсьдома, Рецепты, ФМ, бисквитное тесто, варенье
Subscribe

Posts from This Journal “бисквитное тесто” Tag

  • Бисквитный пирог с черникой.

    С начала июня мы практически постоянно живем на даче. Подальше от ковида, выборов, наших "любимых" соседей, которые натравили на нас комиссии из…

  • Бисквитный рулет с творожным кремом.

    Честно говоря, с бисквитными рулетами я не дружила никогда. Перепробовала много рецептов, но проблема оставалась одна и та же - бисквит лопался при…

  • Ягодный торт с ягодным кремом

    Сегодня я наконец решила написать про этот торт. Пекла его уже месяца два назад на семейный праздник, а все никак руки не доходили рецепт выложить.…

  • Сливовый пирог-"перевертыш" с миндалем

    Да, я вернулась к своим записям! Мужа выписали наконец-то (три недели в стационаре продержали, пока не добили всю гадость ), и у меня опять появилось…

  • Торт "Колибри"

    Этот торт я готовила на мамин День Рождения, который был недавно в ноябре. Долго думала, что б такое испечь, чтоб всем понравилось. Листала интернет…

  • Про торт )

    Пока еще актуальна новогодняя мишура и антураж, покажу торт, который пекла на Новый Год ( а сама в итоге ела только первого января в обед, не…

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 1
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments