Наталья (luntik_n) wrote,
Наталья
luntik_n

Categories:

Фасоль, тушеная с помидорами и сладким перцем

Давно я сюда не заходила. Болею. После перенесенного в декабре ковида ( теперь после сдачи крови на антитела уже точно можно сказать что мы именно им переболели тогда) схватила в январе тиреоидит в качестве осложнения. Теперь придется долго и упорно лечится. А принесла я вкусную тушеную фасоль - чтоб не потерять рецепт)





Источник

Немного переделано

1 стакан крупной фасоли, сухой

1 луковица

2 яблока

400 грамм томатов в собственном соку

1 сладкий перец ( можно замороженный)

2 зубчика чеснока

соль, сахар и перец по вкусу

Фасоль заранее замочить на ночь, слить воду, залить свежей и сварить до готовности. Или взять консервированную фасоль, в исходном рецепте ее было 500 грамм.

Лук порезать, обжарить в кастрюле с толстым дном (чтобы не перекладывать со сковородки ). Добавить перец, жарить 2-3 минуты, мешая. Бросить к луку и перцу очищенные и нарезанные кубиком яблоки, жарить еще минуту. Залить банку томатов вместе с соком ( я обычно беру рубленые, это удобнее), рубленый чеснок, посолить и поперчить, при необходимости добавить сахар. Всыпать в соус отваренную фасоль, проварить минут 10. Если есть, добавить свежей петрушки, у меня не было. Подавать в качестве основного блюда с вкусным хлебом или как дополнительный гарнир, многие любят жареные яйца с такой фасолью.



Приятного аппетита!

Tags: Рецепты, фасоль / чечевица / горох, яблоки
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Пирог с яблоками и творогом в мультиварке.

    Еще один пирог с яблоками в мою копилку. Я когда-то уже показывала такой пирог с черной смородиной, а теперь вот с яблоками. Единственное отличие в…

  • Яблоки "в рубашках"

    Сегодня Яблочный Спас. И отчетливо веет осенью, как никогда. Она приходит незаметно, осторожно, медленно. Наводит туманы по утрам, усыпает небо…

  • Теплый салат из фасоли или овощное рагу

    Теплый салат или тушеная фасоль с перцем ? Как ни назови, все равно будет вкусно ) Для тех кто любит фасоль или просто хочет разнообразия. Моему…

  • Про домашнее мороженое

    Главная покупка этого лета для дачи - мороженица. Собиралась года два, и пока покупкой очень довольна )) Напишу тут базовый рецепт для фруктового,…

  • Клафути с крыжовником в микроволновке

    Никогда не готовила клафути . Все мне казалось что это на омлет будет похоже ) А тут, сидя на даче, где полно ягод, решила попробовать. Классический…

  • Пирог с творожной-маковой начинкой

    Надо опять писать в блог рецепты, сказала я себе позавчера. Хотя бы не потеряешь и не забудешь как делала) Подобный пирог когда-то пекли в…

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 1
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments