Это вкусное и незатейливое блюдо на каждый день. Единственная проблема - невозможно угадать, будет печень в конечном итоге мягкой или нет. Но я очень люблю печень с макаронами (и, главное, соуса побольше!), поэтому готовлю ее снова и снова.
Надо
800 г свиной печени
500 мл молока
2 луковицы
200 г сметаны
1 лавровый лист
соль и перец по вкусу
Печень промыть, положить в молоко и оставить на час. Затем молоко слить, печень порезать соломкой. Кто любит лук, могут обжарить его на сковородке, я кладу целую головку. Выложить печень к луку, добавить лавровый лист, соль и перец, долить немного воды и тушить под крышкой почти до готовности. Потом добавить сметану и тушить еще 5 минут. Подавать можно с чем угодно, мой любимый вариант - с макаронами. Главное, соуса побольше положить.
Приятного аппетита!
Надо
800 г свиной печени
500 мл молока
2 луковицы
200 г сметаны
1 лавровый лист
соль и перец по вкусу
Печень промыть, положить в молоко и оставить на час. Затем молоко слить, печень порезать соломкой. Кто любит лук, могут обжарить его на сковородке, я кладу целую головку. Выложить печень к луку, добавить лавровый лист, соль и перец, долить немного воды и тушить под крышкой почти до готовности. Потом добавить сметану и тушить еще 5 минут. Подавать можно с чем угодно, мой любимый вариант - с макаронами. Главное, соуса побольше положить.
Приятного аппетита!
Comments
- 19 Jul 2022, 06:03Спасибо за комплименты)
- 14 Jul 2022, 06:21Ох, как у вас всегда красиво и вкусно, Наташа, и так мило и уютно!
- 12 Jul 2022, 18:02О да, это как всегда )) как подумаешь что все надо потом еще мыть, убирать ... так такая лень нападает ))
- 12 Jul 2022, 09:22Ой люблю такое варенье, кто б еще сварил))
- 11 Jul 2022, 05:45Спасибо :) А есть еще совершенно героические люди, которые делают сырой вариант, сначала сок отжимают и с сахаром потом смешивают)))) я поэтому попроще - подвариваю с сахаром ))
Comments