Надо
800 г свиной печени
500 мл молока
2 луковицы
200 г сметаны
1 лавровый лист
соль и перец по вкусу
Печень промыть, положить в молоко и оставить на час. Затем молоко слить, печень порезать соломкой. Кто любит лук, могут обжарить его на сковородке, я кладу целую головку. Выложить печень к луку, добавить лавровый лист, соль и перец, долить немного воды и тушить под крышкой почти до готовности. Потом добавить сметану и тушить еще 5 минут. Подавать можно с чем угодно, мой любимый вариант - с макаронами. Главное, соуса побольше положить.
Приятного аппетита!
Journal information