Наталья (luntik_n) wrote,
Наталья
luntik_n

Category:

Пицца с тунцом и маслинами

Кто там просил еще начинок для пиццы? Налетайте! Несу пиццу с тунцом и маслинами, рецепт которой был подсмотрен в свое время в журнале "Лиза". Главное - не надо думать что рыбы мало и стараться положить полбанки на 1 пиццу, будет очень солено.





Надо

Тесто для пиццы
1 банка рубленых томатов в собственном соку (можно сделать соус из томатов, но сейчас не сезон)
1 банка тунца в собственном соку ( я беру который для салатов, он уже резаный, раскладываю на 3 пиццы)
1 луковица
маслины, порезанные на четвертинки, по вкусу
Сыр
Оливковое масло
Орегано

Количество начинки произвольно, зависит от вкусовых предпочтений. Вместе с тем нежелательно клать очень много начинки, иначе тесто может не пропечься. В случае с соленым тунцом - еще и солено очень будет

Приготовить тесто для пиццы. Я обычно делаю заранее и ставлю в холодильник, достаю за час до приготовления.

Маслины порезать на четвертинки, можно колечками. Лук тонко порезать, сыр потереть.Тесто разделить на несколько частей. Каждую часть аккуратно растянуть руками в лепешку, положить на бумагу для выпечки. Смазать лепешку оливковым маслом, оставить на 15 минут. На лепешку выложить помидоры, оставляя свободными края, немного посыпать ореганою На помидоры выложить тунец, маслины и кольца лука. Посыпать сыром. На фото последнего этапа нет, стормозила сфотографировать.



Духовку разогреть вместе с камнем до максимальной температуры. Я грею за полчаса до выпечки. Сдвинуть пиццу вместе с бумагой на лопату и положить на раскаленный камень. Время выпечки придется подбирать индивидуально, я в своей газовой духовке пеку 9 минут. Если духовка разогревается до более высоких температур, время выпечки можно уменьшить. Попав на камень, тесто по краям сразу же начинает пузыриться, а к концу выпечки кипит уже вся начинка. Между закладками я прогреваю камень 5 минут, чтобы он восстановил свою температуру.

И вот уже достаем



И кусочек, получился не очень красивым, сыр течет а вокруг все стонут - ну давай уже есть будем!



Приятного аппетита!

Tags: Рецепты, выпечка несладкая, пицца
Subscribe
promo luntik_n july 23, 2014 15:08 1
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments