Bob's Red Mill, 13 Bean Soup Mix, 29 oz (822 g) - суповая смесь из бобовых
Всего в смесь входит 13 наименований бобовых, включая чечевицу, зеленый и желтый горох, различные виды фасоли, нут. Сначала я решила замочить смесь на ночь, как делаю обычно, но через пару часов поняла, что погорячилась. В общем, часа 2 вполне хватает, можно варить. Во вкусе готового блюда доминирует фасоль. Суп получается вкусный, бобовые достаточно сильно развариваются.
Купить Bob's Red Mill, 13 Bean Soup Mix, 29 oz (822 g) можно тут
Arrowhead Mills, Organic Chickpeas (Garbanzos), 16 oz (453 g) - нут
Нут в пачке крупный, чистый. Замачиваю на ночь, утром варю. При варке сохраняет форму, разваривается слабо. На вкус хороший. В основном делаю из него хумус.
Купить Arrowhead Mills, Organic Chickpeas (Garbanzos), 16 oz (453 g) можно тут
Bragg, Liquid Aminos, Natural Soy Sauce Alternative, 16 fl oz (473 ml) - безглютеновая альтернатива соевому соусу.
В общем-то я брала его просто как соевый соус, уже потом обратила внимание, покрутив бутылочку в руках. Содержит 16 аминокислот, без глютена. На вкус как обычный соевый соус, темный, не очень густой, только очень соленый, ну по крайней мере лично мне. В маринад еще нормально, и то уменьшаю его количество. Бутылочка пластиковая, с выдвигающимся вверх дозатором.
Купить Bragg, Liquid Aminos, Natural Soy Sauce Alternative, 16 fl oz (473 ml) можно тут
Alter Eco, Thai Sticky Purple Rice, 16 oz (454 g) -смесь риса.
В смесь входит тайский белый рис и Khao nio dam рис. Пачка с зип-замком, рис чистый, не ломаный. А теперь лирическое отступление.
Конечно надо было почитать перед заказом, что это за сорт риса. Но чего-то я подумала, что это смесь дикого и белого риса, его я раньше брала и нравилось мне, вот и заказала.
Поставила я варить эту смесь, как на упаковке написано. И вот что я увидела, открыв кастрюлю
Как раз фиолетовый цвет меня не смутил, просто я привыкла и люблю чтоб рис рассыпчатый был. А он превратился в клейкую массу. Нет, про арборио и иже с ними я знаю, даже сама готовила, но чтоб длиннозернистый рис так разварился... Полезла я гуглить и выяснила, что Khao nio dam - это фиолетовый (или пурпурный) липкий рис, применяется он в основном в пудингах. Поэтому рассыпчатым он и не будет. На вкус рис как рис, просто очень развареннный. В общем, буду более внимательно читать)))
Купить Alter Eco, Thai Sticky Purple Rice, 16 oz (454 g) можно тут
Все мои отчеты о покупках в этом магазине можно почитать тут
В ссылки этого поста вписан мой код TBM119, c ним любая покупка станет дешевле на 5%) Если скидка почему-то не отображается, введите код вручную в корзине. А новичкам получить скидку 5% на свой первый заказ можно по промокоду WELCOME5
Инструкция, как заказывать с iherb. Присоединяйтесь!