Наталья (luntik_n) wrote,
Наталья
luntik_n

Category:

Салат с фасолью, апельсином и фетой.

Близится лето, и как-то само-собой получается, что на ужин у нас бывают салаты. Вот один из полюбившихся вариантов.





Источник рецепта


На 3-4 порции

2 сладких апельсина
кочан салата латук или романо (у меня был просто листовой салат)
200 гр консервированной белой фасоли
200 гр зеленой стручковой фасоли
150 гр сыра фета (моя фета была очень соленая, я положила немного меньше)
1 маленькая красная луковица
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. белого винного или яблочного уксуса

Апельсины очистим, в том числе и от белой тонкой пленочки между дольками, порежем дольки на кусочки. Поставим отварить минут 5 стручковую фасоль, сольем и остудим.

Фету нарежем кубиками, лук - полукольцами, салат лучше порвать руками (я об этом вспомнила, когда уже порезала). Соединим все компоненты, добавим фасоль из банки (жидкость естественно выливаем).

Для заправки смешаем масло и уксус. Честно говоря, я уксуса добавила вполовину меньше, так что смотрите сами. Приправим салат черным молотым перцем, аккуратно перемешаем...Готово! Такие салаты я обычно готовлю сразу порционно, мне так больше нравится.

Вкус конечно на любителя необычных сочетаний, любителей нового и нетрадиционноо. Сочетание сладкого и соленого, мягкого и хрустящего...Кусочек нейтральной фасоли сменяет кусочек соленой феты...и вдруг неожиданно попадается сладкий апельсин! Нам понравилось. Попробуйте, вдруг и вам полюбится этот салат?



Приятного аппетита!

Tags: Рецепты, закуски/салаты, спаржевая фасоль, сыр
Subscribe

  • Пирог с творожной-маковой начинкой

    Надо опять писать в блог рецепты, сказала я себе позавчера. Хотя бы не потеряешь и не забудешь как делала) Подобный пирог когда-то пекли в…

  • Овощной салат с нутом

    Всем привет. Вот и подошла к концу зима. У нас это пока что теоретически, снег сегодня шел. Но хочется уже зеленых салатов и тепла. Запишу себе один…

  • Фасоль, тушеная с помидорами и сладким перцем

    Давно я сюда не заходила. Болею. После перенесенного в декабре ковида ( теперь после сдачи крови на антитела уже точно можно сказать что мы именно им…

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 1
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments