Наталья (luntik_n) wrote,
Наталья
luntik_n

Category:

Базиликовое песто с фисташками

Добралась и я наконец до рецепта этого соуса. Не совсем традиционного - вместо кедровых орехов тут используются фисташки. И подсела на песто основательно. Ем даже просто с белым хлебом. Вкусно!





Источник рецепта

Пропорции немного изменены

Надо



50 грамм свежего зеленого базилика
50 грамм очищенных фисташек (у меня были жареные, с солью)
50 грамм пармезана
120 мл оливкового масла первого отжима
1 зубчик чеснока (по желанию)
соль по вкусу

Базилик моем и обсушиваем. Сыр трем на терке (я побоялась, что сгорит блендер, если положить сыр просто куском). В чашу блендера да-да, я знаю, что положено растирать в ступке кладем зелень, орехи, сыр, чеснок, оливковое масло.



Перемалываем. Я не делаю соус совсем уж пастой, мне больше нравится чуть неоднородная текстура. Если получилось густо, добавим еще немного масла. Солим по вкусу



Все!



Едим с пастой, рыбой, курицей и просто с хлебом) Мне очень нравится последний вариант.

Приятного аппетита!

Tags: Рецепты, соусы, сыр
Subscribe

  • Пирог с творожной-маковой начинкой

    Надо опять писать в блог рецепты, сказала я себе позавчера. Хотя бы не потеряешь и не забудешь как делала) Подобный пирог когда-то пекли в…

  • Овощной салат с нутом

    Всем привет. Вот и подошла к концу зима. У нас это пока что теоретически, снег сегодня шел. Но хочется уже зеленых салатов и тепла. Запишу себе один…

  • Фасоль, тушеная с помидорами и сладким перцем

    Давно я сюда не заходила. Болею. После перенесенного в декабре ковида ( теперь после сдачи крови на антитела уже точно можно сказать что мы именно им…

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 1
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments

  • Пирог с творожной-маковой начинкой

    Надо опять писать в блог рецепты, сказала я себе позавчера. Хотя бы не потеряешь и не забудешь как делала) Подобный пирог когда-то пекли в…

  • Овощной салат с нутом

    Всем привет. Вот и подошла к концу зима. У нас это пока что теоретически, снег сегодня шел. Но хочется уже зеленых салатов и тепла. Запишу себе один…

  • Фасоль, тушеная с помидорами и сладким перцем

    Давно я сюда не заходила. Болею. После перенесенного в декабре ковида ( теперь после сдачи крови на антитела уже точно можно сказать что мы именно им…