?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Образовался тут у меня большой пучок зеленого лука. Такой большой, что съесть его весь в салатах не представлялось возможным. Думала я недолго и решила спечь пирог. Пирог с зеленым луком и яйцом. Обычно я пеку с такой начинкой пирожки, но в этот раз времени было мало их лепить.

Для ФМ "Летние пироги" у Оли olikerns





А вот и рецепт пирога

Тесто
примерно 600 гр пшеничной муки
250 гр кефира
75 грамм сливочного масла
2 яйца
60 гр сахара
0,5 ч л соли
5 грамм сухих инстантных дрожжей

Начинка

4 яйца
большой пучок зеленого лука
пару ложек сметаны
соль по вкусу

Вначале готовим тесто. Кефир нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы он согрелся. Растопим в миске масло, добавим кефир, cоль, сахар, яйца. Взобьем немного, досыпем муку с дрожжами и замесим тесто. Теперь его нужно убрать в теплое место, чтобы поднялось. Это тесто поднимается сильно, за полтора часа у меня оно поднялось в 3 раза



Для начинки отварим 4 яйца, мелко порубим их. Зеленый лук промоем, переберем и тоже покрошим, смешаем с яйцами. Чтобы начинка не рассыпалась, добавим пару ложек сметаны. Посолим по вкусу



Поделим подошедшее тесто на 2 неравные половины. Большую раскатаем в пласт и выложим на противень , застеленный бумагой для выпечки.



Выкладываем на него начинку



Вторую половину теста тоже раскатываем, надрезаем решеткой. Я недавно купила себе специальный резак для этого, играюсь. Кладем поверх начинки , защипываем пирог по краям



Отправляем пирог на расстойку, прикрыв полотенцем сверху. У меня стоял минут 40. Выпекаем в духовке при t 180 град





И кусочек



Приятного аппетита!

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…

Comments

( 33 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
manyasha_p
Jul. 16th, 2014 12:31 pm (UTC)
Одна из моих любимых начинок. Отличный пирог!
luntik_n
Jul. 16th, 2014 12:34 pm (UTC)
Спасибо!
makedonskaya
Jul. 16th, 2014 01:20 pm (UTC)
Замечательный рецепт! Вот куплю замороженное тесто и сделаю)))
luntik_n
Jul. 16th, 2014 02:12 pm (UTC)
)) Со слоеным тестом тоже вкусно будет!
vasena_vasilisa
Jul. 16th, 2014 02:22 pm (UTC)
Как аппетитно и возни меньше чем с пирожками...)
luntik_n
Jul. 16th, 2014 04:32 pm (UTC)
Спасибо!
p_i_l_a_r
Jul. 16th, 2014 05:06 pm (UTC)
Такую начинку люблю трепетно, правда делаю с нею маленькие пирожки. :о)
luntik_n
Jul. 16th, 2014 05:13 pm (UTC)
Я тоже замечала, что пирожки с определенными начинками вкуснее кажутся , чем большой пирог)))
olikerns
Jul. 17th, 2014 04:22 am (UTC)
Я раньше покупала пирожки с яйцом, но ни разу не пекла сама с такой начинкой)
Резак такой хочу себе, мне так нравится эта сеточка на пирогах)
luntik_n
Jul. 17th, 2014 05:18 am (UTC)
Я тоже такую сеточку на выпечке у кого-то в блоге увидела - и все, мне срочно стало надо)))
(no subject) - olikerns - Jul. 17th, 2014 05:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - luntik_n - Jul. 17th, 2014 06:36 am (UTC) - Expand
tatianablogger
Aug. 4th, 2014 03:03 pm (UTC)
Вкуснятина!
i_hahka_i
Aug. 4th, 2014 08:30 pm (UTC)
Должно быть очень вкусный пирожок!
vasya_lesya
Aug. 8th, 2014 01:01 pm (UTC)
А я не знала, что есть специальный резак :))
livejournal
Sep. 14th, 2014 06:28 am (UTC)
Летние пироги. Итоги!
Пользователь olikerns сослался на вашу запись в своей записи «Летние пироги. Итоги! » в контексте: [...] от 3.   Пирог с зеленым луком и яйцом [...]
livejournal
Sep. 14th, 2014 06:32 am (UTC)
Летние пироги. Итоги!
Пользователь zoryanchik сослался на вашу запись в своей записи «Летние пироги. Итоги! » в контексте: [...] от 3.   Пирог с зеленым луком и яйцом [...]
livejournal
Sep. 14th, 2014 07:42 am (UTC)
Летние пироги. Итоги!
Пользователь julia_lemira сослался на вашу запись в своей записи «Летние пироги. Итоги! » в контексте: [...] от 3.   Пирог с зеленым луком и яйцом [...]
livejournal
Sep. 14th, 2014 07:54 am (UTC)
Летние пироги. Итоги!
Пользователь tumenochka сослался на вашу запись в своей записи «Летние пироги. Итоги! » в контексте: [...] от 3.   Пирог с зеленым луком и яйцом [...]
livejournal
Sep. 14th, 2014 08:04 am (UTC)
Летние пироги. Итоги!
Пользователь manyasha_p сослался на вашу запись в своей записи «Летние пироги. Итоги! » в контексте: [...] от 3.   Пирог с зеленым луком и яйцом [...]
livejournal
Sep. 14th, 2014 03:14 pm (UTC)
Летние пироги. Итоги!
Пользователь lifeinchocolate сослался на вашу запись в своей записи «Летние пироги. Итоги! » в контексте: [...] от 3.   Пирог с зеленым луком и яйцом [...]
livejournal
Sep. 14th, 2014 03:16 pm (UTC)
Летние пироги. Итоги!
Пользователь breeze222 сослался на вашу запись в своей записи «Летние пироги. Итоги! » в контексте: [...] от 3.   Пирог с зеленым луком и яйцом [...]
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 33 comments — Leave a comment )

Tags

CO.KZ WebGroup


Поиск по блогу
Яндекс


mytasteukraine.com
Powered by LiveJournal.com