?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Тройка специй с iherb

Вот люблю я всякие специи, да. Было бы место в шкафу кухонном)). Итак, сегодня я расскажу о настоящем (я надеюсь) шафране, луковой пудре и сушеном чесноке в мельничке.





Frontier Natural Products, Saffron, Threads, 0.018 oz (0.5 g)
- шафран



Натуральный шафран - это высушенные тычинки крокуса, одна из самых дорогих пряностей в мире. Но его и нужно-то совсем небольшое количество. Применяется для ароматизации выпечки, блюд из риса и овощей, а также в качестве натурального красителя. Я очень долго хотела попробовать шафран, особенно ддля плова и выпечки, но не рисковала покупать у себя на рынке. Дело в том, что шафран очень часто подделывают, а я не настолько разбираюсь в этой специи, чтобы отличить подделку.

В стеклянной банке всего полграмма шафрана, и упакован он в маленький черный пакетик. Вот такой



А вот содержимое пакетика



Пока я опробовала шафран на плове. Взяла несколько нитей, немного растерла их в чашке с солью и заварила кипятком. Получился ярко-желтый ароматный настой. Далее применила его по рецепту.



В готовом плове шафран дает во-первых, оттенок (не такой желтый как куркума, скорее в оранжевую сторону), а также пряный аромат и оттенок вкуса. Мне готовый плов понравился гораздо больше, чем с куркумой. Хочу попробовать и в выпечке.

Simply Organic, Onion Powder, 3.0 oz (85 g) - луковый порошок.



Я из тех, кто на дух не переносит кусочки вареного лука в супах и соусах, ну никак. И если в суп я просто бросаю целую луковицу (и потом выбрасываю), то с соусами все гораздо сложнее. И этот луковый порошок стал для меня настоящей находкой! Соусы приобретают нужный вкус, а я ничего из них не вылавливаю и не страдаю )))). Помол мелкий, вкус натуральный, расход увы большой. Пожалуй, куплю себе большую пачку.

Drogheria & Alimentari, Органический Чеснок 1.76 унции (50 г) - сушеный чеснок в мельнице.



Покупался с аналогичной предыдущей приправе целью. Аромат блюдам придает, как-то попробовала на язык - щипет, как и настояший чеснок. Расход тоже большой, но чеснока я обычно использую в готовке меньше. Мельничка одноразовая, как и все этой фирмы. Хорошая приправа.

Код TBM119 (вписан в ссылки этого поста) дает скидку от 5$ до 10$ при первом заказе

Инструкция, как заказывать с iherb. Присоединяйтесь!

promo luntik_n july 23, 2014 15:08 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…

Tags

CO.KZ WebGroup


Поиск по блогу
Яндекс


mytasteukraine.com
Powered by LiveJournal.com