Наталья (luntik_n) wrote,
Наталья
luntik_n

Categories:

Тройка специй с iherb

Вот люблю я всякие специи, да. Было бы место в шкафу кухонном)). Итак, сегодня я расскажу о настоящем (я надеюсь) шафране, луковой пудре и сушеном чесноке в мельничке.





Frontier Natural Products, Saffron, Threads, 0.018 oz (0.5 g)
- шафран



Натуральный шафран - это высушенные тычинки крокуса, одна из самых дорогих пряностей в мире. Но его и нужно-то совсем небольшое количество. Применяется для ароматизации выпечки, блюд из риса и овощей, а также в качестве натурального красителя. Я очень долго хотела попробовать шафран, особенно ддля плова и выпечки, но не рисковала покупать у себя на рынке. Дело в том, что шафран очень часто подделывают, а я не настолько разбираюсь в этой специи, чтобы отличить подделку.

В стеклянной банке всего полграмма шафрана, и упакован он в маленький черный пакетик. Вот такой



А вот содержимое пакетика



Пока я опробовала шафран на плове. Взяла несколько нитей, немного растерла их в чашке с солью и заварила кипятком. Получился ярко-желтый ароматный настой. Далее применила его по рецепту.



В готовом плове шафран дает во-первых, оттенок (не такой желтый как куркума, скорее в оранжевую сторону), а также пряный аромат и оттенок вкуса. Мне готовый плов понравился гораздо больше, чем с куркумой. Хочу попробовать и в выпечке.

Simply Organic, Onion Powder, 3.0 oz (85 g) - луковый порошок.



Я из тех, кто на дух не переносит кусочки вареного лука в супах и соусах, ну никак. И если в суп я просто бросаю целую луковицу (и потом выбрасываю), то с соусами все гораздо сложнее. И этот луковый порошок стал для меня настоящей находкой! Соусы приобретают нужный вкус, а я ничего из них не вылавливаю и не страдаю )))). Помол мелкий, вкус натуральный, расход увы большой. Пожалуй, куплю себе большую пачку.

Drogheria & Alimentari, Органический Чеснок 1.76 унции (50 г) - сушеный чеснок в мельнице.



Покупался с аналогичной предыдущей приправе целью. Аромат блюдам придает, как-то попробовала на язык - щипет, как и настояший чеснок. Расход тоже большой, но чеснока я обычно использую в готовке меньше. Мельничка одноразовая, как и все этой фирмы. Хорошая приправа.

Код TBM119 (вписан в ссылки этого поста) дает скидку от 5$ до 10$ при первом заказе

Инструкция, как заказывать с iherb. Присоединяйтесь!

Tags: Покупки, Покупки iherb, специи с iherb
Subscribe
promo luntik_n july 23, 2014 15:08 1
Buy for 10 tokens
Делать покупки в Интернете - легко и просто. Сложно только в первый раз. Ниже мы подробно рассмотрим, как зарегистрироваться и как сделать заказ на iherb - известном американском магазине с огромным ассортиментом и доставкой по всему миру. Тут можно найти и всевозможные добавки, и спортивное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments